Špenátové halušky

Postup: Špenát rozmrazíme (prípadne umyjeme a rozmixujeme). Pridáme roztlačený cesnak, soľ, vajíčko, múku na zahustenie a vodu podľa potreby. Väčšie množstvo vody dáme zovrieť a hádžeme do nej halušky, ktoré varíme, kým nevyplávajú na vrch. Hotové halušky zamiešame s taveným syrom v črievku (strúhaným syrom alebo v cottage cheese). Môžeme podávať aj s vajíčkom.

Potrebujeme:

– 400 g mrazeného špenátu, môže byť aj čerstvý, ten však musíme rozmixovať
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 vajce
– 200 g hladkej múky
– 200 g hrubej múky
– soľ tavený syr v črievku, alebo nastrúhaný tvrdý syr, alebo cottage cheese

Foto: Shutterstock