Prečo piť zelený čaj? TIETO benefity vás prekvapia
Zelený čaj patrí k celosvetovo známym a milovaným horúcim nápojom. Zapôsobí blahodarne na chuťové bunky, pozitívne ovplyvní mnohé telesné procesy a má účinky, ktoré vás prekvapia.
Zelený čaj je nápoj pripravovaný z neoxidovaných čajovníkových listov. Pochádza z Číny, má lahodnú chuť a vôňu. V dôsledku obsahu trieslovín má silnejšie účinky ako čierny čaj. Vyrába sa z čajových listov, ktoré v priebehu spracovania neprešli procesom vädnutia a oxidácie.
Zelený čaj má celý rad liečivých účinkov
V prvom rade je dôležité voliť kvalitu. Rôzne lacné varianty predávané v supermarketoch sú obvykle vyrábané zo starých alebo menej kvalitných lístkov, čo znamená, že majú nízky obsah účinných látok. Tieto nekvalitné lístky sa pomelú na prášok a sáčkový čaj je na svete. Canadian Broadcasting Corporation (CBC) testovala pesticídy v sáčkových čajoch. Zistili, že v nich nájdeme vysoký obsah ťažkých kovov či pesticídov, ktoré výrazne poškodzujú našu pečeň a iné orgány. Preto sa odporúča namiesto sáčkových čajov používať tie sypané.
Benefity zeleného čaju:
- Spomaľuje starnutie – vďaka silným antioxidačným účinkom dokáže zelený čaj eliminovať voľné radikály, ktoré majú na svedomí starnutie.
- Bráni vzniku rakoviny – Epigallocatechin gallate (EGCG) blokuje enzým urokináza, ktorý produkujú rakovinové bunky.
- Udržuje zdravý mozog – obsahuje menej kofeínu ako káva, ale dosť na vyvolanie stimulačného efektu. Kofeín totižto vedie k zlepšeniu rôznych aspektov v mozgu, vrátane zlepšenej nálady.
- Pomáha redukovať hmotnosť – zvyšuje rýchlosť metabolizmu v krátkodobom horizonte.
- Pomáha predchádzať cukrovke – príjem antokyanídinov v zelenom čaji pomáha normalizovať hladiny cukru v krvi.
Ako si pripraviť sypaný zelený čaj doma?
Pri príprave sypaného zeleného čaju treba dbať na teplotu vody, ktorá by nemala presahovať teplotu 90 stupňov. Jednu čajovú lyžičku zeleného čaju (2 g) zalejte 200 ml vody. Nechajte lúhovať približne 2 minúty, v závislosti od toho, aký silný ho chcete mať. Sceďte a vychutnávajte!
(AP)
