Kaleráb ako melón
Venovanie sa vlastnej záhradke je pre mnohých ľudí nielen zaslúženým relaxom, ale častokrát aj veľkou vášňou.
Aj náš čitateľ Vladimír Anjel z Valalík je zanieteným pestovateľom a na svoju záhradku nedá dopustiť. Pri pohľade na niektoré jeho plody sa mnohým môžu slinky zbiehať. Tentokrát sa mu podarilo vypestovať kaleráb, ktorý váži takmer 10 kilogramov.
Čo s tým obrovským kalerábom mienite urobiť?
Sám neviem čo presne bude s kalerábom, no v každom prípade ho zjeme. Budeme sa musieť určite podeliť s ďalšími konzumentmi (smiech).
Čo najbizarnejšie ste doteraz, okrem tohto kalerábu, vypestovali? Mali ste v minulosti aj iný podobný ,,kúsok“?
Jeden z mojich najväčších úlovkov, ktorým sa rád pochválim, bola tekvica, ktorú som dopestoval vo váhe 51 kíl. Oficiálne som ju odvážil v neďalekej pekárni na váhe, kde sa vážili vrecia s múkou. Keď som ju vtedy s kamarátom viezol na fúriku, okoloidúci autobus zastavil a cestujúcich sme na malú chvíľu pobavili. Iní sa nás zase pýtali, či je to zo sadry. Na otázku, ako som sa dopracoval k takej tekvici, som vždy rád odpovedal, že je ženského rodu a treba sa k nej chovať podobne ako k žene. Láskavo, sem tam ju pohladkať a prihovoriť sa k nej (smiech).
Ako dlho sa už venujete vašej záľube?
Mojej záhradkárskej záľube sa venujem už od čias, keď som bol v puberte. Je to teda viac než 50 rokov. Momentálne žijem vo Valalikoch, kde sú veľmi dobré podmienky na rozvoj môjho koníčka. Narodil som sa však na Orave v obci Oravský Podzámok.
Pestujete ešte niečo, na čo ste právom hrdý?
Okrem iného pestujem aj papriku. Konkrétne odrodu, ktorá sa volá “Anthea”. Musím uznať, že sa jej u mňa veľmi darí a úspešne ju pestujem už niekoľko rokov.




(MP)
Foto: Vladimír Anjel
Odporúčané články
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
Tradičná domáca bábovka patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré vynikajú svojou jednoduchosťou a nadýchanou štruktúrou. Vďaka kombinácii svetlého a kakaového cesta vzniká efektný mramorový vzor, ktorý poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Tento osvedčený recept je ideálnou voľbou ku káve, čaju alebo ako sladké pohostenie pre rodinu a návštevy.