Tip na recept: Lievance z kefíru so škoricou, džemom a tvarohom
Nadýchané lievance z kefíru so škoricou, jemným tvarohom a ovocným džemom sú ideálnym tipom na sladké raňajky či popoludňajšiu maškrtu. Kombinácia teplých korenistých tónov so sviežosťou tvarohu a ovocia poteší nielen v zime, ale počas celého roka.
Ingrediencie (cca 12 lievancov):
Na cesto:
- 250 ml kefíru
- 200 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- štipka soli
- olej alebo maslo na opekanie
Na podávanie:
- 200 g jemného tvarohu
- 2–3 lyžice práškového cukru (podľa chuti)
- 200 g ovocného džemu (jahodový, malinový alebo marhuľový)
- Voliteľne: škoricový cukor na posypanie
Postup:
- Cesto:
- V mise zmiešajte kefír, vajce, cukor a vanilkový cukor.
- V druhej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.
- Sypkú zmes postupne zapracujte do kefírovej zmesi, aby vzniklo hustejšie, hladké cesto.
- Nechajte 10 minút odstáť.
- Opekanie:
- Panvicu potrite trochou oleja alebo masla, lyžicou tvoríte malé lievance a opečte z oboch strán dozlatista (asi 1–2 minúty z každej strany).
- Tvarohová náplň:
- Tvaroh vymiešajte s práškovým cukrom. Pre jemnejšiu konzistenciu pridajte trochu smotany alebo mlieka.
Lievance potrite tvarohom, pridajte lyžicu džemu a voliteľne posypte škoricovým cukrom pre extra vôňu.
Dobrú chuť!
Odporúčané články
Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, sladké sezónne ovocie a chrumkavá maslová posýpka – kombinácia, ktorá neodmysliteľne patrí k tradičnej domácej kuchyni. Kysnuté koláče s ovocím sú overenou klasikou, ktorá sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie aj ako sladká bodka ku káve.
Jednoduchá, poctivá a príjemne zahreje – zemiaková polievka s hubami patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si nájdu miesto v každej domácnosti. Spojenie zemiakov, voňavých húb a jemne korenistého základu vytvára sýtu polievku ideálnu na chladnejšie dni aj ako ľahší obed s čerstvým chlebom.
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
