Tip na recept: Lievance z kefíru so škoricou, džemom a tvarohom
Nadýchané lievance z kefíru so škoricou, jemným tvarohom a ovocným džemom sú ideálnym tipom na sladké raňajky či popoludňajšiu maškrtu. Kombinácia teplých korenistých tónov so sviežosťou tvarohu a ovocia poteší nielen v zime, ale počas celého roka.
Ingrediencie (cca 12 lievancov):
Na cesto:
- 250 ml kefíru
- 200 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- štipka soli
- olej alebo maslo na opekanie
Na podávanie:
- 200 g jemného tvarohu
- 2–3 lyžice práškového cukru (podľa chuti)
- 200 g ovocného džemu (jahodový, malinový alebo marhuľový)
- Voliteľne: škoricový cukor na posypanie
Postup:
- Cesto:
- V mise zmiešajte kefír, vajce, cukor a vanilkový cukor.
- V druhej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.
- Sypkú zmes postupne zapracujte do kefírovej zmesi, aby vzniklo hustejšie, hladké cesto.
- Nechajte 10 minút odstáť.
- Opekanie:
- Panvicu potrite trochou oleja alebo masla, lyžicou tvoríte malé lievance a opečte z oboch strán dozlatista (asi 1–2 minúty z každej strany).
- Tvarohová náplň:
- Tvaroh vymiešajte s práškovým cukrom. Pre jemnejšiu konzistenciu pridajte trochu smotany alebo mlieka.
Lievance potrite tvarohom, pridajte lyžicu džemu a voliteľne posypte škoricovým cukrom pre extra vôňu.
Dobrú chuť!
Odporúčané články
Pripravte si tradičné slovenské jedlo, ktoré nechýba na žiadnom vianočnom stole ani v nedeľnom obedovom menu. Krok za krokom vám ukážeme, ako dosiahnuť dokonalý vyprážaný bravčový rezeň so studeným zemiakovým šalátom, ktorý chutí presne tak, ako si ho pamätáte z detstva.
Ryžový nákyp so slivkovým lekvárom patrí k tradičným sladkým jedlám, ktoré voňajú detstvom a domácou pohodou. Jemná ryžová hmota, našľahaná s vajíčkami, sa v rúre spája so šťavnatou vrstvou lekváru a vytvára sýty dezert či sladký obed, ktorý zasýti aj poteší.
Špenát s volským okom a zemiakmi patrí medzi klasické, rýchle a výživné jedlá slovenskej kuchyne. Spojenie krémového špenátu, jemných varených zemiakov a čerstvo pripraveného volského oka vytvára jednoduchý, no mimoriadne chutný obed či večeru. Tento recept je nenáročný na prípravu, vyžaduje iba bežné suroviny a zvládnete ho pripraviť aj počas rušného dňa.
