Upečte si VIANOČNÉ MEDOVNÍKY, ktoré rozvoňajú váš domov!

Pozrime sa spoločne na recept najlepších medovníkov, ktoré si okamžite zamilujete! Nemusíte čakať až do 24. decembra, kým zmäknú a nebude žiadnym prekvapením, ak ich budete piecť vo viacerých dávkach. Sú totižto doslova na zjedenie!

Budete potrebovať:

• 750 g hladkej múky;
• 350 g práškového cukru;
• 1 ČL sódy bikarbóny;
• 2 ČL korenia na perníky;
• 4 kusy vajec;
• 125 g masla;
• 5 PL medu;
• 1 vajce na potretie.

Poleva na perníky:

• bielok;
• 150 g práškového cukru;
• citrónová šťava.

Postup:

1. Rúru si predhrejte na 180 °C. Zmiešajte všetky odmerané sypké ingrediencie, čiže múku, práškový cukor, sódu bikarbónu, korenie na perníky a preosejeme aspoň 1-krát cez sitko.
2. V hrnci si nad parou roztopíte maslo, pridáte vajcia, med a miešate, kým vám nevznikne hmota bez hrudiek. Dávajte pozor, aby sa vám vajcia nezrazili.
3. Tekutú časť nalejte do misky so sypkými ingredienciami a postupným miešaním vypracujte perníkovú hmotu.
4. Cesto nechajte niekoľko hodín oddychovať v chlade.
5. Nakoniec medovníkové cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 1 cm a dajte piecť na vymastený plech.
6. Medovníky pravidelne kontrolujte a pečte cca 10-12 min, kým sa nesfarbia dozlata.
7. Teplé medovníky potrite rozmiešaným vajíčkom, aby ste im dodali lesk.
8. Na záver ozdobte podľa vlastných preferencií.

Lahodné medovníky môžete odložiť do uzavretej nádoby a vyčkať do Vianoc! Avšak medovníky podľa tohto receptu môžete konzumovať aj ihneď po dopečení. Sú totižto lahodné a mäkké.

(NM)