V decembri ešte kosia aj pasú ovce
Rekordne teplú zimu využíva v Košiciach každý po svojom. Pár dní pred Vianocami bolo v meste vidieť zamestnancov Správy mestskej zelene s benzínovými kosačkami. Mesto informovalo, že jeho podnik v decembri nerobil žiadnu celoplošnú, ale len lokálnu kosbu.
„Vykášali sa plochy, na ktorých bola vysoká burina, aby na jar nebol problém s ich hrabaním,“ povedala hovorkyňa Linda Šnajdárová.
Fotografie koscov na sídlisku Terasa blízko budovy magistrátu dali miestni obyvatelia na sociálnu sieť s komentármi, že kosia „trojcentimetrovú trávu“. Vysokú burinu na snímkach nevidno.
Na december nezvyčajne zelená tráva potešila 71-ročného Jozefa Štaba, ktorý v záhradkárskej osade pri teplárni chová 32 oviec. Ďalej ich každý deň vyháňa na pašu popri rieke Hornád. „Pokiaľ nie je sneh a tráva stále rastie, bola by škoda nechať zvieratá ustajnené. Takto ušetrím zásoby nasušeného sena, ktoré im inak v zime treba dávať trikrát denne. A pohyb vonku im určite prospieva,“ hovorí.
Medzi železničnou traťou a cyklochodníkom chová ovce od roku 1990. Spomína si, že raz pásol už aj v januári.
Odporúčané články
Tradičná domáca bábovka patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré vynikajú svojou jednoduchosťou a nadýchanou štruktúrou. Vďaka kombinácii svetlého a kakaového cesta vzniká efektný mramorový vzor, ktorý poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Tento osvedčený recept je ideálnou voľbou ku káve, čaju alebo ako sladké pohostenie pre rodinu a návštevy.
Veľký piatok sa ako deň najprísnejšieho pôstu v živote našich predkov spájal s viacerými agrárnymi zvykmi, nechýbali ani rôzne magické úkony. Pre TASR to uviedla etnografka Východoslovenského múzea (VSM) v Košiciach Ľudmila Mitrová.
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
