Vedeli ste toto o pudingu?
Roku 1947 uzrel svetlo sveta chutný a posilňujúci BB puding. Slovami jeho vynálezcu, ktorý si ho dopriaval každý deň: „Určený na posilnenie organizmu pre slabé, chudokrvné a rachitické deti, ženy v tehotenstve, dojčiace matky a všeobecne pre posilnenie organizmu dospelých.“
Menila sa doba i ľudia, ale dobré meno pudingu sa šírilo do všetkých kútov Slovenska. BB puding stal legendou.
Ľudovít Winter bol úspešný slovenský podnikateľ, videl po skončení vojny nedostatok výživných múčnych výrobkov na trhu, a to hlavne pre dojčatá a malé deti. Jeho neutíchajúci podnikateľský duch ho priviedol roku 1945 k založeniu firmy Panvita na výrobu detskej výživy.
Vývoj diétnych a výživných potravín realizovali odborníci s akademickým vzdelaním v potravinárskej chémii, odborníci a dietológovia zo Štátneho ústavu pre výživu a dietetiku a špičkoví pediatri tej doby. Výrobňa Panvity mala sídlo priamo v Piešťanoch a veľmi rýchlo sa stala úspešnou.
BB puding bolo možné dostať najprv v lekárňach, neskôr v obchodoch. A tento jedinečný puding s veľmi vyváženou receptúrou, na ktorej sa podieľali početní dietológovia i lekári na Slovensku, sa v nezmenenej podobe vyrába dodnes. Obsahuje kakaový prášok, jemné koreniny a unikátnu keksovú múčku. Bez nej by nebol puding tým, čím je.
Ako uvariť dobrý puding?
Základný recept na prípravu mnohých druhov pudingov z prášku.
Potrebujeme
- 1 puding (40 g
- 1 l mlieka
- 2 PL cukru
Postup: Polovicu mlieka dáme variť, v druhej polovici studeného mlieka rozmiešame pudingový prášok a cukor Keď začne mlieko vrieť, za stáleho miešania prilejeme studené mlieko s pudingom. Miešame tak dlho, až puding nezačne vrieť. Potom ho varíme ešte 1 – 2 minúty. Zložíme ho z tepla a ďalej spracovávame podľa príslušných receptúr.
Odporúčanie
Nezabudnite, že hotový puding je určený na rýchlu spotrebu!
Ide to aj v mikrovlnke
Vo vhodnej miske vložte do mikrovlnky mlieko. Ohrievajte päť minút pri výkone 800 – 900 W. Rozmiešajte práškový puding s cukrom v malom množstve mlieka. Keď začne mlieko v mikrovlnke vrieť, vyberte ho a vlejte rozmiešaný puding. Potom stačí už iba miešať a pochúťka je hotová.
Foto: Shutterstock
Odporúčané články
Veľa ľudí je presvedčených, že atramentové tlačiarne sú oveľa vhodnejšie na príležitostnú tlač, pretože sú lacnejšie. Pravdou však je, že ak tlačíte predovšetkým textové dokumenty, nie je problém nájsť v súčasnosti kvalitné, ale hlavne lacné laserové modely. Že neviete, ktoré laserové tlačiarne stoja za to? To je v poriadku. V nasledujúcich riadkoch vám dáme niekoľko tipov.
Vianočná kapustnica patrí k neodmysliteľným pokrmom štedrovečerného stola a v mnohých domácnostiach sa dedí z generácie na generáciu. Spojenie kyslej kapusty, údeného mäsa, húb a korenín vytvára výraznú chuť, ktorá je typická pre slovenské Vianoce. Prinášame osvedčený recept v novinovom spracovaní, ktorý počíta s klasickými surovinami aj tradičným postupom prípravy. Polievka chutí najlepšie po odstátí a je vhodná na prípravu aj deň vopred.
