Pankuškovými fašiangami ožijú krompašské Plejsy
Pankuškové fašiangy v Krompachoch otvoria nasledujúci víkend tohtoročný kalendár TOP podujatí programu Terra Incognita Košického samosprávneho kraja, ktoré sú zamerané na podporu cestovného ruchu.
Cez víkend 18. a 19. februára opäť ožijú Krompachy – Plejsy nielen lyžovačkou, ale aj atmosférou tradičných fašiangov. Pankušky, po slovensky šišky, patria k tradičným fašiangovým pokrmom nielen v Krompachoch. Atmosféru dotvoria vystúpenia folklórnych a iných hudobných skupín.
Podujatie priblíži ľudové tradície viažuce sa k tomuto obdobiu a k nim určite patrí aj zabíjačka. V sobotu ju pre návštevníkov pripravia dolnozemskí Slováci z Rumunska a Maďarska.
„Všetci sa môžu tešiť na zabíjačkové špeciality – klobásy, tlačenku, jaternice, ale aj grajzupu ako na Spiši volajú obar. Tí, ktorí sú skôr na sladké, si tiež prídu na svoje – chutné a čerstvé pankušky s lekvárom môžu jesť dokonca súťažne,“ pozýva do Krompách primátorka mesta Iveta Rušinová. Doložila, že účastníci si budú môcť zmerať sily nielen v jedení pankušiek, ale aj iných zabíjačkových dobrôt.
Návštevníkov podujatia čaká sprievodný program a nebude chýbať ani fašiangový sprievod. Navyše, ak v sobotu prídu na svah v maske, od 13:00 do 14:00 môžu lyžovať zadarmo.
V nedeľu sa účastníci budú lúčiť s fašiangovým časom. Na Plejsoch folklórna skupina Borovničák priblíži, ako sa na dedine pochováva basa.
(SITA)
Foto: Ivan Fleischer
Odporúčané články
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
Veľký piatok sa ako deň najprísnejšieho pôstu v živote našich predkov spájal s viacerými agrárnymi zvykmi, nechýbali ani rôzne magické úkony. Pre TASR to uviedla etnografka Východoslovenského múzea (VSM) v Košiciach Ľudmila Mitrová.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
