Pankuškovými fašiangami ožijú krompašské Plejsy
Pankuškové fašiangy v Krompachoch otvoria nasledujúci víkend tohtoročný kalendár TOP podujatí programu Terra Incognita Košického samosprávneho kraja, ktoré sú zamerané na podporu cestovného ruchu.
Cez víkend 18. a 19. februára opäť ožijú Krompachy – Plejsy nielen lyžovačkou, ale aj atmosférou tradičných fašiangov. Pankušky, po slovensky šišky, patria k tradičným fašiangovým pokrmom nielen v Krompachoch. Atmosféru dotvoria vystúpenia folklórnych a iných hudobných skupín.
Podujatie priblíži ľudové tradície viažuce sa k tomuto obdobiu a k nim určite patrí aj zabíjačka. V sobotu ju pre návštevníkov pripravia dolnozemskí Slováci z Rumunska a Maďarska.
„Všetci sa môžu tešiť na zabíjačkové špeciality – klobásy, tlačenku, jaternice, ale aj grajzupu ako na Spiši volajú obar. Tí, ktorí sú skôr na sladké, si tiež prídu na svoje – chutné a čerstvé pankušky s lekvárom môžu jesť dokonca súťažne,“ pozýva do Krompách primátorka mesta Iveta Rušinová. Doložila, že účastníci si budú môcť zmerať sily nielen v jedení pankušiek, ale aj iných zabíjačkových dobrôt.
Návštevníkov podujatia čaká sprievodný program a nebude chýbať ani fašiangový sprievod. Navyše, ak v sobotu prídu na svah v maske, od 13:00 do 14:00 môžu lyžovať zadarmo.
V nedeľu sa účastníci budú lúčiť s fašiangovým časom. Na Plejsoch folklórna skupina Borovničák priblíži, ako sa na dedine pochováva basa.
(SITA)
Foto: Ivan Fleischer
Odporúčané články
Tradičný bravčový paprikáš so smotanou patrí medzi stálice domácej kuchyne, ktoré sa v slovenských domácnostiach pripravujú už celé generácie. Jemná smotanová omáčka, voňavá paprika a pomaly dusené mäso vytvárajú sýte a chuťovo vyvážené jedlo, ktoré sa hodí na bežný obed aj rodinné stretnutie.
Letná dovolenková sezóna je v plnom prúde a oddelenia dokladov hlásia zvýšený nápor žiadateľov o pasy. Cestovné kancelárie upozorňujú, že mnohí dovolenkári si platnosť pasu overia až tesne pred odchodom, čo môže viesť k strate celej dovolenky.
Tradičné zapekané zemiaky so slaninou a bryndzou patria medzi jedlá, ktoré spájajú jednoduchosť prípravy s výraznou, poctivou chuťou. Kombinácia zemiakov, údenej slaniny a bryndze vytvára sýte jedlo vhodné ako hlavný obed či večera, ktoré ocenia najmä milovníci slovenskej kuchyne.
