Pankuškovými fašiangami ožijú krompašské Plejsy
Pankuškové fašiangy v Krompachoch otvoria nasledujúci víkend tohtoročný kalendár TOP podujatí programu Terra Incognita Košického samosprávneho kraja, ktoré sú zamerané na podporu cestovného ruchu.
Cez víkend 18. a 19. februára opäť ožijú Krompachy – Plejsy nielen lyžovačkou, ale aj atmosférou tradičných fašiangov. Pankušky, po slovensky šišky, patria k tradičným fašiangovým pokrmom nielen v Krompachoch. Atmosféru dotvoria vystúpenia folklórnych a iných hudobných skupín.
Podujatie priblíži ľudové tradície viažuce sa k tomuto obdobiu a k nim určite patrí aj zabíjačka. V sobotu ju pre návštevníkov pripravia dolnozemskí Slováci z Rumunska a Maďarska.
„Všetci sa môžu tešiť na zabíjačkové špeciality – klobásy, tlačenku, jaternice, ale aj grajzupu ako na Spiši volajú obar. Tí, ktorí sú skôr na sladké, si tiež prídu na svoje – chutné a čerstvé pankušky s lekvárom môžu jesť dokonca súťažne,“ pozýva do Krompách primátorka mesta Iveta Rušinová. Doložila, že účastníci si budú môcť zmerať sily nielen v jedení pankušiek, ale aj iných zabíjačkových dobrôt.
Návštevníkov podujatia čaká sprievodný program a nebude chýbať ani fašiangový sprievod. Navyše, ak v sobotu prídu na svah v maske, od 13:00 do 14:00 môžu lyžovať zadarmo.
V nedeľu sa účastníci budú lúčiť s fašiangovým časom. Na Plejsoch folklórna skupina Borovničák priblíži, ako sa na dedine pochováva basa.
(SITA)
Foto: Ivan Fleischer
Odporúčané články
Tento tradičný recept na pečeného králika s cesnakovou omáčkou, špenátom a pečenými zemiakmi kombinuje jemné, šťavnaté mäso so sviežimi prílohami a výraznou cesnakovou chuťou. Ide o klasické slovenské jedlo, ktoré je skvelou voľbou na slávnostný obed alebo rodinné stretnutie.
Tento recept ponúka chutný a zdravý spôsob, ako pripraviť papriky so sviežou plnkou z bulguru, fety a aromatických byliniek. Skvelá voľba pre ľahší obed alebo večeru.
Jahňacie ragú je jedlom, ktoré zaručene poteší chuťové poháriky každého gurmána. S jemne duseným mäsom, aromatickými bylinkami a bohatou omáčkou z červeného vína sa toto jedlo stáva ideálnou voľbou na slávnostný obed či večeru. Prinášame vám osvedčený recept, ktorý premení obyčajný deň na kulinársky zážitok.