gastronomia

Potrebujeme: 4 vaječné bielka 250 g tvrdého syra 120 g bryndze 150 g strúhanky soľ mleté čierne korenie mletú červenú papriku masť alebo olej na vyprážanie   Postup: Z bielkov a soli vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého jemne vmiešame nahrubo postrúhaný syr, bryndzu, 50 g strúhanky, okoreníme podľa chuti a premiešame. Z cesta, na kuchynskej fólii,

Potrebujeme: štvrť hrnčeka hladkej múky polovicu hrnčeka kryštálového cukru 0,5 KL sódy bikarbóny 0,5 KL mletej škorice polovica hrnčeka jablkového kompótu 2 PL jablkovej šťavy z kompótu 1 vaječný bielok 200 g jahôd 50 g čokolády PL = Polievková lyžica KL = Kávová lyžička Postup: Jablká z kompótu popučíme na kašu, prilejeme šťavu a pridáme

Potrebujeme: 8 rožkov 4 vajcia 100 g masla 100 g práškového cukru 200 ml mlieka 1 kávovú lyžičku škorice 150 g tvarohu 400 g ovocia   Postup: Na dno plechu, ktorý sme vymazali maslom a vysypali strúhankou, poukladáme pokrájané rožky a pokropíme ich mliekom. Vymiešame do peny žĺtka s cukrom a maslom, pridáme tvaroh a

Potrebujeme: 4 kuracie stehná 1 kg zemiakov 1 téglik sladkej smotany 200 g strúhaného syra 3 PL hladkej múky 1 PL mletej červenej papriky 1 PL vegety 1 PL korenia na kura 2 strúčiky cesnaku soľ   Postup: Kuracie stehná rozpolíme. Na spodok pekáča poukladáme zemiaky, ktoré osolíme. Kto nemá rád kožu z kuraťa, môže

Potrebujeme: s cibuľou: 2 vajcia 1/4 malej cibule 5 dag syru žervé 1 ČL plnotučnej horčice 4 PL majonézy čierne korenie soľ  so syrom: 2 vajcia 5 dag tvrdého syra 1 ČL plnotučnej horčice 3 PL pomazánkového masla bez príchute 4 PL majonézy mleté čierne korenie soľ Postup: Vajcia uvaríme na tvrdo, nasekáme nahrubo, primiešame

Milujete nanuky a radi by ste si ich pripravili doma? Inšpirujte sa našimi zdravými receptami na sladkú maškrtu, ktorá vás rozhodne osvieži a zároveň neobsahuje nezdravý cukor. Vaše detičky sa po takýchto nanukoch budú oblizovať až za ušami. Malinovo-cheesecakový nanuk  Potrebujeme:  2 šálky čerstvých malín 2 šálky bieleho gréckeho jogurtu 3 – 4 KL medu 1 KL vanilkového extraktu Šťava z 1

Potrebujeme: 4 vajcia 250 g hladkej múky 400 ml mlieka 400 g masla 100 g kryštálového cukru 20 g kypriacieho prášku 1 vanilkový cukor 100 g masla štipka soli hrsť hrozienok podľa chuti džem Postup: Oddelíme žĺtka od bielka. Z bielok vyšľaháme sneh. Spolu zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a kypriaci prášok. Do hladka spolu zmiešame

Na 4 porcie potrebujeme: 4 ks žemle 1 ks paradajky 1 ks červenej cibule 500g hovädzieho mäsa francúzsku horčicu paradajkový pretlak majonézu vinný ocot 4 ks plátkov tvrdého syra soľ mleté čierne korenie 8 plátkov slaniny [ad][/ad] Postup: Ako prvú si nachystáme mäsovú zmes, a to úplne jednoducho. Pomleté mäso iba osolíme a okoreníme. Ak máme

Rozmýšľate, ako poštekliť svoje chuťové poháriky? Čo tak napríklad gulášom. Ten zbožňuje každý. Aj keď veľkú záhradnú párty ešte zorganizovať nemôžeme, chutný kotlíkový guláš si môžete pripraviť aj doma a zjesť ho napríklad na balkóne na čerstvom vzduchu.  Predpokladáme, že už len pri pomyslení na toto chutné jedlo sa nejednému z vás zbiehajú slinky. Nám totiž áno…

Potrebujeme: bravčovú krkovičku 0,5 kg húb 1 cibuľu korenie soľ rozmixovaný zemiak na zahustenie 50 ml olej Postup: Huby očistíme, umyjeme a pokrájame. Môžeme použiť šampiňóny, hlivu či modráky. Cibuľu pokrájame na drobno, podusíme a pridáme pokrájané huby a spolu podusíme. Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko z obidvoch strán opečieme. Pridáme ho

Potrebujeme: 750 g cibule 100 g tvrdého syra 3 vajcia 1 PL oleja soľ, mleté čierne korenie 1 lístkové cesto   Postup: Cibuľu nakrájame a necháme zosklovatieť na oleji. Potom do nej nastrúhame syr, pridáme vajcia a ochutíme. Do vymasteného menšieho plechu rozvaľkáme lístkové cesto, urobíme vyvýšené okraje a zmes rozotrieme po celej ploche. Pečieme v

Potrebujeme: 300 g polohrubej múky 200 g práškového cukru 1 dl oleja 1 kypriaci prášok 1 vanilkový cukor 1 PL kakaa 1 marhuľový kompót Postup: V miske si zmiešajte všetky suché suroviny, do toho vylejte šťavu z kompótu, dobré premiešame a vylejte na pomastený a múkou vysypaný plech. Na vrch poukladajte pokrájané marhule a upečte pri

Potrebujeme: 250 g cestovín (tagliatelle, špagety…) 100 g listového špenátu 50 g sezamových semienok 50 g zelených olív s papričkou 80 g kozieho syra 3 strúčiky cesnaku 100 ml olivového oleja soľ mleté čierne korenie trocha cukru parmezán   Postup: Špenát očistíme, umyjeme a osušíme. Cesnak ošúpeme. Sezamové semienka osmažíme na oleji. Do mixéra dáme špenát,

Potrebujeme: 4 vajcia trochu mäsa (šunka, pečené mäso, klobáska…) cibuľu pór kapiu karí korenie vegetu mlieko alebo smotanu na varenie Postup: Na oleji narýchlo orestujeme cibuľku, mäso pokrájané na drobné kúsky, posypeme troškou karí korenia, vegetou a potom pridáme ešte kapiu a pór. Pridáme rozšľahané vajíčka, do ktorých pridáme trošku mlieka (chutnejšie je to so smotanou

Potrebujeme: 750 g zemiakov 80 g akejkoľvek múky 1 vajce 200 ml vriaceho mlieka 5 strúčikov cesnaku 1 ČL sušenej majoránky 1 ČL soli, mleté čierne korenie bravčovú masť na vyprážanie   Postup: Zemiaky nastrúhame na strúhadle. Vytlačíme z nich prebytočnú vodu. Potom ich zalejeme horúcim mliekom a pridáme cesnak, vajce, majoránku, soľ a korenie. Poriadne premiešame.

Spríjemnite si deň a upečte si koláčik. Nielenže si na ňom pochutíte, ale rozvoniate celú svoju domácnosť. Vybrali sme pre vás štyri jednoduché recepty, ktoré zvládne aj začínajúca gazdinka. Foto: ml Zdravé brownies z cvikly Potrebujeme: 250 g surovej cvikly 50 g masla 200 g horkej čokolády 4 vajíčka 100 g pomletých orechov alebo mandlí

Potrebujeme: 1 kg hovädzieho stehna 50 g masti 2 cibule  sladkú papriku 1 l hovädzieho vývaru 100 g zeleného hrášku soľ, mleté čierne korenie Postup: Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme a okoreníme. Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu a pridáme mäso, ktoré sprudka opečieme. Pridáme papriku, zalejeme vývarom a dusíme asi 2,5 hodiny, kým nie je

Potrebujeme: 1 hrnček čerstvých čučoriedok 400 g bieleho smotanového jogurtu 200 g kyslej pochúťkovej smotany 2 PL medu pár lístočkov mäty Postup: Do mixéra vložíme polovicu čučoriedok, pridáme smotanový jogurt a med a rozmixujeme dohladka. Potom dáme do misy, vmiešame ostatné čučoriedky (pár ich necháme bokom na ozdobu) a kyslú smotanu. Zmesou naplníme misky alebo poháre a ozdobíme

Toto jednoduché a chutné smoothie sa skladá iba zo štyroch surovín, zato vás však nabije energiou a posilní vaše zdravie. Avokádo vás nadopuje zdravými tukmi a vitamínom E, špenát je zas bohatý na kyselinu listovú. Potrebujeme:  2 šálky nesladenej kokosovej vody 2 šálky čerstvého špenátu 1 avokádo hrsť ananásu Postup: Najprv rozmixujte špenát a kokosovú vodu. Pridajte zvyšné

Zeleninový liek, ktorý naštartuje trávenie, ale aj zasýti. Ak aj vy hľadáte recepty na chutné, jednoduché a pritom rýchle polievky, inšpirujte sa. Pripravili sme pre vás osem tipov, ktoré zahrejú nielen vaše telo, ale aj dušu.  [article slug=“hraskovy-krem“][/article] [article slug=“paradajkova-polievka-s-balkanskym-syrom“][/article] [article slug=“zihavova-polievka“][/article] [article slug=“mrkvova-polievka“][/article] [article slug=“cesnacka“][/article] [article slug=“salatova-polievka“][/article] [article slug=“hlivova-polievka-2″][/article] [article slug=“talianska-paradajkova-polievka“][/article] [ad][/ad]