TAKTO si pripravíte fantastické mexické burrito

Viacero ľudí obľubuje mexickú pikantnú kuchyňu. Jedným z tradičných jedál tejto kuchyne je aj fantastické burrito, ktoré si ľahko môžete pripraviť aj doma. Prinášame vám nenáročný recept na chutné mexické burrito.

Čo budete potrebovať?

• 500g mletého mäsa;
• 1 cibuľu;
• 1 konzervu paradajkového pretlaku;
• 200g ryže;
• plechovku s červenou fazuľou;
• konzervu kukurice;
• ľadový šalát;
• kyslú smotanu;
• čierne korenie;
• sladkú papriku;
• syr na strúhanie;
• soľ;
• chilli (či už v tekutom alebo práškovom stave);
• tortillu.

Postup:

1. Na jemno nakrájanú cibuľu si v hlbokej panvici na oleji popražíme dozlatista. Keď bude mať cibuľa sklovitú farbu, pridáme mleté mäso, ktoré varíme, kým nebude hotové. Pridáme paradajkový pretlak a chvíľu dusíme.
2. Do panvice následne pridáme kukuricu a fazuľu (bez šťavy v konzerve), premiešame a necháme chvíľu variť, aby sa premiešali chute.
3. Medzitým si môžeme pripraviť tortillu, ktorú s lyžicou potrieme kyslou smotanou. Ľadový šalát si umyjeme a nakrájame na drobnejšie kúsky, ktoré následne pridáme ako menšiu vrstvu na tortillu s kyslou smotanou. Pre milovníkov pikantných jedál odporúčame pridať na kyslú smotanu chilli, podľa vlastného uváženia. Na ľadový šalát pridáme vrstvu postrúhaného syru a na ňu, vrstvu uvareného mäsa.
4. Takto navrstvenú tortillu následne zrolujeme do burrita a necháme zapiecť na panvici, alebo na grille. Dobrú chuť!

TIP: Pri vrstvení dávajte pozor na to, aby ste to s jednotlivými dávkami neprehnali. Pri menších vrstvách sa vám bude burrito rolovať ľahšie.

(jl)