Tip na recept: Zapekané cestoviny so šunkou a syrom

Ingrediencie (4 porcie):

• 400 g cestovín (kolienka, penne alebo vrtuľky)
• 250 g šunky
• 200 g tvrdého syra (napr. eidam, gouda)
• 200 ml smotany na varenie
• 2 vajcia
• 1 menšia cibuľa
• 2 lyžice oleja alebo masla
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• Maslo na vymastenie zapekacej misy

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Tip na recept: Domáca bábovka

Postup:

Príprava surovín:

• Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale a sceďte.
• Šunku nakrájajte na menšie kocky alebo prúžky.
• Syr nastrúhajte nahrubo.
• Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno.

Základ:

• Na panvici rozohrejte olej alebo maslo a orestujte cibuľu dozlatista.
• Pridajte šunku a krátko ju opečte.
• Premiešajte s uvarenými cestovinami.

Zaliatie a pečenie:

• Zapekaciu misu vymastite maslom a vložte do nej zmes cestovín so šunkou.
• V miske rozšľahajte vajcia so smotanou, osoľte a okoreňte.
• Zmes nalejte na cestoviny a posypte nastrúhaným syrom.
• Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25–30 minút, kým povrch nezozlatne.

Zapekané cestoviny so šunkou a syrom podávajte teplé, ideálne s kyslou uhorkou alebo čerstvým zeleninovým šalátom. Ide o rýchle a sýte jedlo vhodné na obed aj večeru.

Dobrú chuť!