Upečte si VIANOČNÉ MEDOVNÍKY, ktoré rozvoňajú váš domov!

Adventné obdobie je už tu a pomaly sa ,,zvianočnieva“ všade okolo nás. Nenechajte nič na náhodu a pripravte sa na najkrajšie sviatky roka už v predstihu. V nejednej domácnosti býva zvykom piecť vianočné suché pečivo na začiatku adventu, a verte, že nič vás nenaladí na Vianoce viac, ako vôňa medovníkov!

ilustračné/unsplash.com-anshu-a-slhqxUA

3. 12. 2022

4 reakcie

Pozrime sa spoločne na recept najlepších medovníkov, ktoré si okamžite zamilujete! Nemusíte čakať až do 24. decembra, kým zmäknú a nebude žiadnym prekvapením, ak ich budete piecť vo viacerých dávkach. Sú totižto doslova na zjedenie!

Budete potrebovať:

750 g hladkej múky;
350 g práškového cukru;
1 ČL sódy bikarbóny;
2 ČL korenia na perníky;
4 kusy vajec;
125 g masla;
5 PL medu;
1 vajce na potretie.

Poleva na perníky:

bielok;
150 g práškového cukru;
citrónová šťava.

Postup:

Rúru si predhrejte na 180 °C. Zmiešajte všetky odmerané sypké ingrediencie, čiže múku, práškový cukor, sódu bikarbónu, korenie na perníky a preosejeme aspoň 1-krát cez sitko.
V hrnci si nad parou roztopíte maslo, pridáte vajcia, med a miešate, kým vám nevznikne hmota bez hrudiek. Dávajte pozor, aby sa vám vajcia nezrazili.
Tekutú časť nalejte do misky so sypkými ingredienciami a postupným miešaním vypracujte perníkovú hmotu.
Cesto nechajte niekoľko hodín oddychovať v chlade.
Nakoniec medovníkové cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 1 cm a dajte piecť na vymastený plech.
Medovníky pravidelne kontrolujte a pečte cca 10-12 min, kým sa nesfarbia dozlata.
Teplé medovníky potrite rozmiešaným vajíčkom, aby ste im dodali lesk.
Na záver ozdobte podľa vlastných preferencií.

Lahodné medovníky môžete odložiť do uzavretej nádoby a vyčkať do Vianoc! Avšak medovníky podľa tohto receptu môžete konzumovať aj ihneď po dopečení. Sú totižto lahodné a mäkké.

(NM)