Študenti z Hotelovej akadémie ukázali svoj talent v Portugalsku. Gastronomický zážitok v podobe šalátu (ROZHOVOR)
Študenti Hotelovej akadémie na Južnej triede 10 v Košiciach, sú hrdými reprezentantmi gastronómie aj za hranicami. Hlavnou úlohou na Festivale da Cereja v portugalskom meste Fundao bolo kreatívne zapracovanie čerešní do rôznych receptov.
Festival je oslavou čerešní a čerešňových sadov, ktoré sa v meste nachádzajú. Na gastronomickom festivale reprezentovali svoje krajiny Česi, Španieli, Estónci či Francúzi a v neposlednom rade aj Slováci so svojím netradičným šalátom. Reprezentantmi sa stali traja žiaci študujúci odbor kuchár. Ian, Samo a Peter navštívili Fundao spoločne s majsterkou odborného výcviku Adrianou Hlubeňovou, ktorá bola garantom žiakov na portugalskom festivale a rovnako aj s pani riaditeľkou PaedDr. Jaroslavou Mamčakovou. Šikovní študenti vymysleli recept na šalát, do ktorého zakomponovali hlavnú ingredienciu – čerešne.
>>>FOTKY NÁJDETE V GALÉRII<<<
“Festival bol veľmi zaujímavý, no bolo to veľmi náročné psychicky aj fyzicky a k tomu aj nejaký stres, keďže človek chce mať niečo dokonalé a chce s tým byť spokojný. Je to skúsenosť pre každého a každému by som tam priala ísť a vyskúšať si to,” uviedla pre KOŠICE: DNES majsterka Hlubeňová. Študenti festival zhodnotili veľmi pozitívne a okrem samotného festivalu si užili aj krajinu a more. “Môj najlepší zážitok z Portugalska bol to, že som sa asi po dvoch rokoch, keď bola karanténa, mohol okúpať v mori. Prípravy na festival aj mesto bolo veľmi pekné,” opísal zážitok jeden z kuchárov.
Pre nachystanie šalátu sa rozhodli aj preto, že bol jednoduchý na prípravu. Festival ponúkol prestížnu príležitosť prejaviť gastronomické zručnosti, spoznať nových ľudí ale rovnako aj z časti vidieť krajinu. V neposlednom rade mali študenti šancu reprezentovať seba a aj celé Slovensko.
(VT)
Galéria
Odporúčané články
Toto sú najdôležitejšie informácie, ktoré vám prinášame za uplynulý týždeň v Košiciach. Od prekonanie rekordu Primátorského punču po napadnutie komenrátora SME v nákupnom centre. Náš súhrn vám ponúka prehľad kľúčových momentov, ktoré sa udiali za uplynulých sedem dní v metropole východu.
Košický kraj v uplynulom roku zaznamenal nárast návštevnosti, čísla sa priblížili k rekordnému roku 2019. Informovala o tom krajská organizácia cestovného ruchu Košice Región Turizmus. Ako ďalej uviedla, úspešne inovovala ponuku pre rodiny s deťmi, prezentovala región v zámorí a pripravila aj pôdu pre rozsiahlu podporu nových projektov v roku 2026, prostredníctvom grantového programu Terra Incognita.
Mesto Košice začalo na základe žiadosti obyvateľov sídliska pripravovať všetky legislatívne kroky, aby mohli poslanci včas pozastaviť alebo odložiť účinnosť plánovaného spustenia regulovaného parkovania na sídlisku Košického vládneho programu (KVP). Iniciatívu plánujú uznesením podporiť aj miestni poslanci na KVP.
