3 zdravé recepty na VIANOČNÉ PEČIVO! Crinkles sušienky, RAW guličky a proteínové medovníčky
Ešte stále zúfate, čo upiecť na tohtoročný vianočný stôl? Stará klasika vás omrzela alebo ju jednoducho chcete doplniť o modernejšie a zdravšie varianty suchého pečiva? Máme pre vás 3 recepty na chutné a hlavne zdravé vianočné pečivo, ktorým určite ulahodíte nejednému maškrtnému jazyku!
Zdravé crinkles sušienky
Ingrediencie:
- 120 g ovsenej múky
- 20 g kokosovej múky
- 1 PL prášku do pečiva
- 60 g kakaa
- štipka soli
- 100 g trstinového cukru/xylitolu (dostupný v hypermarketoch)
- 2 vajcia
- 3 PL roztopeného masla
- 1 ČL vanilkového extraktu
- na posýpku: 10 g kokosovej múky a 30 g xylitolu
Ako na to?
- Ako prvé si zmiešame sypké ingrediencie a dôkladne ich premiešame.
- To isté urobíme so sypkými ingredienciami a následne ich metličkou vmiešame k sypkým surovinám.
- Vypracujeme cesto, zabalíme do fólie a necháme v mrazničke na cca 15-20 minút.
- Z cesta formujeme guličky, ktoré stlačíme, čím vytvoríme tvar sušienky.
- Sušienky namočíme do posýpky a uložíme na plech.
- Zdravé crinkles sušienky pečieme pri 180 °C cca 10 minút!
Perníkové RAW guličky
Ingrediencie:
- 100 g mandlí
- 60 g zrelého banánu
- 50 g datlí
- 20 g ovsených vločiek
- 1 ČL perníkového korenia
- strúhaný kokos
- citrónová kôra
Ako na to?
Postup je skutočne jednoduchý! Všetky ingrediencie vložíme do mixéra, ktorý nám suroviny rozseká na jemnú hmotu. Následne vyformujeme cca 15 guličiek, ktoré obalíme v strúhanom kokose zmiešanom s citrónovou kôrou. Zdravé guličky sú na svete!
Medovníčky plné bielkovín
Ingrediencie:
- 300 g špaldovej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 120 g medu
- 1 vajce
- 1 ČL perníkového korenia
- 50 g kokosového oleja
- 50 g masla
- 30 g proteínu (čokoládová príchuť)
- vajíčko na potretie
Ako na to?
- Ako prvé si pripravíme misku, kde zmiešame sypké suroviny.
- Vo vodnom kúpeli si roztopíme maslo, med, vajce a kokosový olej.
- Tekutú časť vmiešame k sypkým ingredienciám a vypracujeme medovníkové cesto.
- Cesto necháme 1-2 hodiny v chlade.
- Vyvaľkáme si cesto na cca 1,5 cm a vykrajujeme medovníčky.
- Pečieme pri 180 °C cca 12 minút.
- Na záver potrieme žĺtkom, aby sa medovníčky leskli.
Veríme, že sa inšpirujete týmito jednoduchými vianočnými receptmi, ktoré rozvoňajú celú domácnosť!
(NM)
Odporúčané články
Jednoduchá klasika, ktorá nesklame ani pri nedeľnom obede. Bravčové karé na prírodno v spojení s jemnou zemiakovou kašou ponúka vyváženú chuť mäsa, prirodzenej šťavy a tradičnej prílohy, ktorú zvládne pripraviť aj menej skúsený kuchár.
Jednoduché, rýchle a chuťovo výrazné jedlo, ktoré patrí k stáliciam domácej kuchyne. Kuracia pečeň na cibuľke s ryžou je osvedčenou klasikou, ktorá zasýti, nezaťaží a zvládnete ju pripraviť aj počas bežného pracovného dňa.
Tradičný bravčový paprikáš so smotanou patrí medzi stálice domácej kuchyne, ktoré sa v slovenských domácnostiach pripravujú už celé generácie. Jemná smotanová omáčka, voňavá paprika a pomaly dusené mäso vytvárajú sýte a chuťovo vyvážené jedlo, ktoré sa hodí na bežný obed aj rodinné stretnutie.
