Jednoduchý recept na lahodné rizoto z hríbov
Ak sa vám v lese podarilo nazbierať veľa húb, prinášame vám skvelý recept na hríbové rizoto, pri ktorom ich môžete chutne využiť.
Na prípravu budeme potrebovať:
- ryžu;
- hríby;
- 3 PL masla;
- olivový olej;
- šalotku;
- 150 ml bieleho vína;
- zeleninový vývar;
- strúhaný parmezán;
- petržlenovú vňať;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Na rozpálenom olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú šalotku a pridáme ryžu, ktorú tiež chvíľu opražíme. Pridáme soľ, čierne korenie a prilejeme víno so zeleninovým vývarom tak, aby jeho hladina siahala približne jeden centimeter nad ryžu. Dokiaľ sa nám varí ryža, na panvici si na olivovom oleji opražíme šalotku. Následne pridáme očistené a nakrájané huby a takisto opečieme. K zmesi prilejeme trochu vody a varíme domäkka. Primiešame hotovú ryžu, maslo, nasekanú petržlenovú vňatku, dochutíme soľou a čiernym korením a pri podávaní posypeme parmezánom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Odporúčané články
Vianočná kapustnica patrí k neodmysliteľným pokrmom štedrovečerného stola a v mnohých domácnostiach sa dedí z generácie na generáciu. Spojenie kyslej kapusty, údeného mäsa, húb a korenín vytvára výraznú chuť, ktorá je typická pre slovenské Vianoce. Prinášame osvedčený recept v novinovom spracovaní, ktorý počíta s klasickými surovinami aj tradičným postupom prípravy. Polievka chutí najlepšie po odstátí a je vhodná na prípravu aj deň vopred.
Pivovarský guláš patrí medzi najobľúbenejšie jedlá, ktoré spájajú silnú chuť hovädzieho mäsa, karamelizovanej cibule a výrazného vývaru. Vďaka pivu získava jemnú horkasto-sladkú arómu a plnšiu chuť, ktorá sa počas pomalého dusenia dokonale prepojí.
Ryžový nákyp so slivkovým lekvárom patrí k tradičným sladkým jedlám, ktoré voňajú detstvom a domácou pohodou. Jemná ryžová hmota, našľahaná s vajíčkami, sa v rúre spája so šťavnatou vrstvou lekváru a vytvára sýty dezert či sladký obed, ktorý zasýti aj poteší.
