Jednoduchý recept na lahodné rizoto z hríbov
Ak sa vám v lese podarilo nazbierať veľa húb, prinášame vám skvelý recept na hríbové rizoto, pri ktorom ich môžete chutne využiť.
Na prípravu budeme potrebovať:
- ryžu;
- hríby;
- 3 PL masla;
- olivový olej;
- šalotku;
- 150 ml bieleho vína;
- zeleninový vývar;
- strúhaný parmezán;
- petržlenovú vňať;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Na rozpálenom olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú šalotku a pridáme ryžu, ktorú tiež chvíľu opražíme. Pridáme soľ, čierne korenie a prilejeme víno so zeleninovým vývarom tak, aby jeho hladina siahala približne jeden centimeter nad ryžu. Dokiaľ sa nám varí ryža, na panvici si na olivovom oleji opražíme šalotku. Následne pridáme očistené a nakrájané huby a takisto opečieme. K zmesi prilejeme trochu vody a varíme domäkka. Primiešame hotovú ryžu, maslo, nasekanú petržlenovú vňatku, dochutíme soľou a čiernym korením a pri podávaní posypeme parmezánom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Odporúčané články
Kačacie prsia na pomarančoch s dusenou červenou kapustou a domácou knedľou sú elegantným a chutným jedlom, ktoré spája tradičné suroviny s modernými prvkami. Tento pokrm poteší nielen chuťové poháriky, ale aj vizuálne očarí každého, kto má rád kombináciu jemného kačacieho mäsa, sladko-kyslej omáčky a klasickej prílohy.
Voňavý, sýty a jednoduchý na prípravu – zemiakový guláš s klobásou a vajíčkom je klasikou, ktorá zasýti celú rodinu. Vďaka kombinácii tradičných surovín, ako sú zemiaky, údená klobása a sladká paprika, vytvoríte jedlo plné chuti, ktoré sa výborne hodí na chladnejšie dni aj ako jedlo na cesty. Navyše, guláš prirodzene zahustia zemiaky a osvieži ho nasekaná petržlenová vňať.
Chrumkavé na povrchu, voňavé a mäkké vo vnútri – zemiakové placky, známe aj ako harule, patria medzi tradičné jedlá slovenskej kuchyne, ktoré nikdy nesklamú. Pripravte si ich jednoducho doma podľa overeného receptu, ktorý zvládnete aj bez kulinárskeho majstrovstva.
