Jednoduchý recept na lahodné rizoto z hríbov
Ak sa vám v lese podarilo nazbierať veľa húb, prinášame vám skvelý recept na hríbové rizoto, pri ktorom ich môžete chutne využiť.
Na prípravu budeme potrebovať:
- ryžu;
- hríby;
- 3 PL masla;
- olivový olej;
- šalotku;
- 150 ml bieleho vína;
- zeleninový vývar;
- strúhaný parmezán;
- petržlenovú vňať;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Na rozpálenom olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú šalotku a pridáme ryžu, ktorú tiež chvíľu opražíme. Pridáme soľ, čierne korenie a prilejeme víno so zeleninovým vývarom tak, aby jeho hladina siahala približne jeden centimeter nad ryžu. Dokiaľ sa nám varí ryža, na panvici si na olivovom oleji opražíme šalotku. Následne pridáme očistené a nakrájané huby a takisto opečieme. K zmesi prilejeme trochu vody a varíme domäkka. Primiešame hotovú ryžu, maslo, nasekanú petržlenovú vňatku, dochutíme soľou a čiernym korením a pri podávaní posypeme parmezánom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Odporúčané články
Veľkonočné sviatky sú príležitosťou na rodinné stretnutia, ktoré sprevádza chutné pohostenie. Ak chcete tento rok vyniknúť a ponúknuť niečo iné ako tradičné jedlá, prinášame tri recepty, ktoré zaručene zaujmú vašich hostí. Mrkvová torta, jarná roláda a jednohubky s medvedím cesnakom prinesú na stôl sviežosť, originalitu a lahodnú chuť.
Kačacie prsia na pomarančoch s dusenou červenou kapustou a domácou knedľou sú elegantným a chutným jedlom, ktoré spája tradičné suroviny s modernými prvkami. Tento pokrm poteší nielen chuťové poháriky, ale aj vizuálne očarí každého, kto má rád kombináciu jemného kačacieho mäsa, sladko-kyslej omáčky a klasickej prílohy.
Granadír patrí medzi ikonické jedlá domácej kuchyne, ktoré vynikajú jednoduchosťou, chuťou aj nostalgiou. Zemiaky, cestoviny a dobre opečená cibuľka vytvárajú dokonalú kombináciu, ktorá nasýti a poteší. Pripravuje sa z bežných surovín a zvládne ho aj kuchár-začiatočník.
