Netradičný nedeľňajší obed. Ochutnajte Chilli con carne
Nedeľňajší obed nemusí byť vždy tradičný slovenský. Ak máte chuť vyskúšať nové chute, tak tento recept je práve pre vás. Chilli con carne je pôvodom z Mexika, no svojej obľube sa teší v mnohých ďalších krajinách.
Na prípravu potrebujete:
- 500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového);
- 300 g červenej konzervovanej fazule;
- 1 červená cibuľa;
- 1 biela cibuľa;
- 1 malý paradajkový pretlak;
- chilli papričky;
- 2 lyžičky sladkej papriky;
- 1 červenú papriku;
- soľ;
- korenie;
- bravčovú masť;
- 2 kocky horkej čokolády.
Postup:
Na bravčovej masti si popražte najemno nakrájanú červenú aj bielu cibuľku. Cibuľu posoľte, aby rýchlejšie zmäkla. K popraženej cibuľke pridajte na malé kocky nakrájanú papriku a popražte spolu. Pridajte mleté mäso a dobre premiešajte. Následne dodajte všetky zvyšné ingrediencie, teda fazuľu, pretlak, chilli, sladkú papriku, soľ, korenie. Ako sladkú bodku na záver do zmesi pridajte dve kocky horkej čokolády.
Skvelé netradičné jedlo môžete podávať s ryžou alebo napríklad aj s tortillou. Dobrú chuť!
(VT)
Odporúčané články
Pivovarský guláš patrí medzi najobľúbenejšie jedlá, ktoré spájajú silnú chuť hovädzieho mäsa, karamelizovanej cibule a výrazného vývaru. Vďaka pivu získava jemnú horkasto-sladkú arómu a plnšiu chuť, ktorá sa počas pomalého dusenia dokonale prepojí.
Pripravte si tradičné slovenské jedlo, ktoré nechýba na žiadnom vianočnom stole ani v nedeľnom obedovom menu. Krok za krokom vám ukážeme, ako dosiahnuť dokonalý vyprážaný bravčový rezeň so studeným zemiakovým šalátom, ktorý chutí presne tak, ako si ho pamätáte z detstva.
Ryžový nákyp so slivkovým lekvárom patrí k tradičným sladkým jedlám, ktoré voňajú detstvom a domácou pohodou. Jemná ryžová hmota, našľahaná s vajíčkami, sa v rúre spája so šťavnatou vrstvou lekváru a vytvára sýty dezert či sladký obed, ktorý zasýti aj poteší.
