Recept na lahodné špagety Carbonara
Tradičné zahraničné jedlá sa na Slovensku stávajú čoraz viac obľúbenými. V tomto článku vám prinášame nenáročný recept na lahodné a obľúbené špagety Carbonara pochádzajúce z Talianska.
Na prípravu budeme potrebovať:
- 200 g špagiet;
- 100 ml smotany na šľahanie;
- 2 žĺtky;
- slaninku;
- parmezán;
- tymian;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Slaninku si narežeme na malé kúsky. Medzitým, ako sa slaninka praží, pripravíme si omáčku zmiešaním žĺtkov a smotany, do ktorej pridáme aj trochu strúhaného parmezánu, korenie a soľ. Špagety uvaríme v osolenej vode s troškou oleja, po uvarení dôkladne scedíme a zahorúca zamiešame do smotanovej omáčky. Nakoniec primiešame pripravenú opraženú slaninku a pri podávaní nastrúhame navrch parmezán.
Prajeme vám dobrú chuť!
(SB)
Odporúčané články
Tradičné slovenské jedlá majú svoje pevné miesto na rodinných stoloch a jedným z nich sú aj bravčové výpečky s dusenou kapustou a knedľou. Ide o sýte a poctivé jedlo, ktoré spája výraznú chuť šťavnatého mäsa, jemne kyslastú kapustu a nadýchanú domácu knedľu.
Hrachová kaša s údeným mäsom patrí medzi tradičné slovenské jedlá, ktoré vynikajú jednoduchosťou, sýtosťou a výraznou chuťou. Kombinácia jemne rozvareného hrachu, aromatického údeného mäsa a cibľového základu vytvára poctivý pokrm, ktorý zasýti a zároveň pripomenie domácu kuchyňu našich starých mám.
Jemné lososové filety v sladko-pikantnej marináde z medu a horčice doplnené o farebnú pečenú zeleninu predstavujú ideálnu kombináciu chuti aj jednoduchosti. Tento recept ponúka moderné, vyvážené jedlo, ktoré zvládnete pripraviť bez zbytočnej námahy a hodí sa rovnako na bežný obed, ako aj na slávnostnejšiu príležitosť.
