Vynikajúci mrkvový krém za pár minút
Krémové polievky sú ideálne na zahriate počas týchto chladných dní. Ich príprava je veľmi rýchla a hravo ich zvládne každý. V tomto článku sa dozviete recept na chutný mrkvový krém.
Na recept budete potrebovať:
- 500g mrkvy;
- 300g sladkých zemiakov;
- 1ks cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- olivový olej;
- 150ml smotany na varenie;
- kúsok čerstvého závoru alebo čili papričku;
- soľ, korenie a zeleninový vývar.
Postup
- Cibuľu a cesnak očistite, nakrájajte na malé kúsky a orestujte na olivovom oleji.
- Mrkvu a sladké zemiaky ošúpte, nakrájajte a tiež krátko orestujte.
- Pridajte soľ, korenie a zázvor a zalejte vodou alebo vývarom.
- Varte, kým mrkva nezmäkne a následne rozmixujte ponorným mixérom
- Ak máte radi polievku ešte krémovejšiu, pridajte smotanu na varenie alebo kokosové mlieko.
- Polievku podľa potreby dochuťte soľou a servírujte s opečeným chlebíkom, poprípade ju môžete dozdobiť tekvicovými jadierkami, petržlenovou vňaťou alebo opečenými kúskami slaniny.
Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: (SS)
Odporúčané články
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
Jednoduchá, poctivá a príjemne zahreje – zemiaková polievka s hubami patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si nájdu miesto v každej domácnosti. Spojenie zemiakov, voňavých húb a jemne korenistého základu vytvára sýtu polievku ideálnu na chladnejšie dni aj ako ľahší obed s čerstvým chlebom.
