Vynikajúci mrkvový krém za pár minút
Krémové polievky sú ideálne na zahriate počas týchto chladných dní. Ich príprava je veľmi rýchla a hravo ich zvládne každý. V tomto článku sa dozviete recept na chutný mrkvový krém.
Na recept budete potrebovať:
- 500g mrkvy;
- 300g sladkých zemiakov;
- 1ks cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- olivový olej;
- 150ml smotany na varenie;
- kúsok čerstvého závoru alebo čili papričku;
- soľ, korenie a zeleninový vývar.
Postup
- Cibuľu a cesnak očistite, nakrájajte na malé kúsky a orestujte na olivovom oleji.
- Mrkvu a sladké zemiaky ošúpte, nakrájajte a tiež krátko orestujte.
- Pridajte soľ, korenie a zázvor a zalejte vodou alebo vývarom.
- Varte, kým mrkva nezmäkne a následne rozmixujte ponorným mixérom
- Ak máte radi polievku ešte krémovejšiu, pridajte smotanu na varenie alebo kokosové mlieko.
- Polievku podľa potreby dochuťte soľou a servírujte s opečeným chlebíkom, poprípade ju môžete dozdobiť tekvicovými jadierkami, petržlenovou vňaťou alebo opečenými kúskami slaniny.
Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: (SS)
Odporúčané články
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, sladké sezónne ovocie a chrumkavá maslová posýpka – kombinácia, ktorá neodmysliteľne patrí k tradičnej domácej kuchyni. Kysnuté koláče s ovocím sú overenou klasikou, ktorá sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie aj ako sladká bodka ku káve.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
