V Katovej bašte rozvoniaval guláš
Tradičným podujatím osláv Dňa mesta Košice je varenie gulášu.
Do varenia sa v priestoroch Katovej bašty zapojilo trinásť tímov, medzi ktorými nechýbali napríklad Mestské lesy, Dopravný podnik, Knižnica pre mládež, Mestská polícia, ale aj
mestské časti Juh a Nad jazerom. Recept na ten najlepší guláš mal každý tím vlastný a nikto nechcel prezradiť, či do neho pridali aj nejakú extra prísadu, ktorá by zabodovala u poroty.
„Na slávnostiach tretíkrát, raz sme už aj vyhrali. Diviak je pri kotly, takže vo vnútri je poľovník, raz sa to muselo stať. Máme aj špeciálnu varechu, pretože sme nevedeli nájsť našu tradičnú, takže možno aj to pomôže k tomu, aby sme zvíťazili,“ veril Milan Chudý z Mestský lesov.
Iba s hovädzím mäsom si vystačil tím mestskej polície. „Nič tajné sme si nepripravili, ale do prípravy sme dali veľa lásky, tak snáď to porota ocení,“ uviedol Róbert Juhászi
z Mestskej polície.
Tímu Štátneho divadla pridelili stánok s poradovým číslom jedna. „Verím, že takto skončíme aj vo vyhodnotení a zvíťazíme,“ konštatoval František Ténai zo Štátneho divadla.
Porote napokon najviac chutil guláš, ktorý uvaril tím Visit Košice.
Fotogaléria: Iveta Vaculová
Odporúčané články
Tradičná domáca bábovka patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré vynikajú svojou jednoduchosťou a nadýchanou štruktúrou. Vďaka kombinácii svetlého a kakaového cesta vzniká efektný mramorový vzor, ktorý poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Tento osvedčený recept je ideálnou voľbou ku káve, čaju alebo ako sladké pohostenie pre rodinu a návštevy.
Zapekané cestoviny so šunkou a syrom patria medzi obľúbené jedlá domácej kuchyne, ktoré spájajú jednoduchosť prípravy s plnou a syrovou chuťou. Tento recept je ideálny na rýchly obed či večeru, keď chcete nasýtiť celú rodinu bez zbytočne zložitých krokov, pričom výsledkom je chrumkavý povrch a krémové vnútro plné poctivých surovín.
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
