V Katovej bašte rozvoniaval guláš
Tradičným podujatím osláv Dňa mesta Košice je varenie gulášu.
Do varenia sa v priestoroch Katovej bašty zapojilo trinásť tímov, medzi ktorými nechýbali napríklad Mestské lesy, Dopravný podnik, Knižnica pre mládež, Mestská polícia, ale aj
mestské časti Juh a Nad jazerom. Recept na ten najlepší guláš mal každý tím vlastný a nikto nechcel prezradiť, či do neho pridali aj nejakú extra prísadu, ktorá by zabodovala u poroty.
„Na slávnostiach tretíkrát, raz sme už aj vyhrali. Diviak je pri kotly, takže vo vnútri je poľovník, raz sa to muselo stať. Máme aj špeciálnu varechu, pretože sme nevedeli nájsť našu tradičnú, takže možno aj to pomôže k tomu, aby sme zvíťazili,“ veril Milan Chudý z Mestský lesov.
Iba s hovädzím mäsom si vystačil tím mestskej polície. „Nič tajné sme si nepripravili, ale do prípravy sme dali veľa lásky, tak snáď to porota ocení,“ uviedol Róbert Juhászi
z Mestskej polície.
Tímu Štátneho divadla pridelili stánok s poradovým číslom jedna. „Verím, že takto skončíme aj vo vyhodnotení a zvíťazíme,“ konštatoval František Ténai zo Štátneho divadla.
Porote napokon najviac chutil guláš, ktorý uvaril tím Visit Košice.
Fotogaléria: Iveta Vaculová
Odporúčané články
Tento recept ponúka chutný a zdravý spôsob, ako pripraviť papriky so sviežou plnkou z bulguru, fety a aromatických byliniek. Skvelá voľba pre ľahší obed alebo večeru.
Na Slovensku i vo svete si rímskokatolícka cirkev 1. novembra pripomína prikázaný sviatok Všetkých svätých, zatiaľ čo 2. november je venovaný Pamiatke zosnulých, známej ako Dušičky. Počas týchto dní ľudia tradične navštevujú cintoríny, zapaľujú sviečky a zdobia hroby svojich blízkych. Spomienka na tých, ktorí už nie sú medzi nami, má korene hlboko v histórii a je spojená s dávnymi rituálmi i kresťanskou nádejou na vzkriesenie.
Grilovaný baklažán v kombinácii so sviežou paradajkovou omáčkou a lahodným halloumi je ideálnym receptom na ľahké a výživné jedlo. Tento jednoduchý pokrm je vhodný ako hlavné jedlo alebo ako príloha na letné grilovanie.
