V Katovej bašte rozvoniaval guláš
Tradičným podujatím osláv Dňa mesta Košice je varenie gulášu.
Do varenia sa v priestoroch Katovej bašty zapojilo trinásť tímov, medzi ktorými nechýbali napríklad Mestské lesy, Dopravný podnik, Knižnica pre mládež, Mestská polícia, ale aj
mestské časti Juh a Nad jazerom. Recept na ten najlepší guláš mal každý tím vlastný a nikto nechcel prezradiť, či do neho pridali aj nejakú extra prísadu, ktorá by zabodovala u poroty.
„Na slávnostiach tretíkrát, raz sme už aj vyhrali. Diviak je pri kotly, takže vo vnútri je poľovník, raz sa to muselo stať. Máme aj špeciálnu varechu, pretože sme nevedeli nájsť našu tradičnú, takže možno aj to pomôže k tomu, aby sme zvíťazili,“ veril Milan Chudý z Mestský lesov.
Iba s hovädzím mäsom si vystačil tím mestskej polície. „Nič tajné sme si nepripravili, ale do prípravy sme dali veľa lásky, tak snáď to porota ocení,“ uviedol Róbert Juhászi
z Mestskej polície.
Tímu Štátneho divadla pridelili stánok s poradovým číslom jedna. „Verím, že takto skončíme aj vo vyhodnotení a zvíťazíme,“ konštatoval František Ténai zo Štátneho divadla.
Porote napokon najviac chutil guláš, ktorý uvaril tím Visit Košice.
Fotogaléria: Iveta Vaculová
Odporúčané články
Jahňacie ragú je jedlom, ktoré zaručene poteší chuťové poháriky každého gurmána. S jemne duseným mäsom, aromatickými bylinkami a bohatou omáčkou z červeného vína sa toto jedlo stáva ideálnou voľbou na slávnostný obed či večeru. Prinášame vám osvedčený recept, ktorý premení obyčajný deň na kulinársky zážitok.
Bryndza, slovenský národný poklad, sa stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou modernej kuchyne. Recept na plnené šampiňóny s bryndzovým krémom a pažítkou predstavuje chutné spojenie tradičných chutí a jednoduchého, no elegantného občerstvenia, ktoré sa hodí na každú príležitosť.
Tento tradičný recept na pečeného králika s cesnakovou omáčkou, špenátom a pečenými zemiakmi kombinuje jemné, šťavnaté mäso so sviežimi prílohami a výraznou cesnakovou chuťou. Ide o klasické slovenské jedlo, ktoré je skvelou voľbou na slávnostný obed alebo rodinné stretnutie.
