gastronomia

Potrebujeme: zeler mrkvu olej cesnak 1 PL hladkej múky 2 PL hrubej múky vegetu vajce cibuľu mleté čierne korenie   Postup: V hrnci zohrejeme olej, na ktorý dáme pokrájanú zeleninu. Bokom si odložíme jednu mrkvu a kúsok zeleru. Podusíme, aby mrkva pustila šťavu, a potom pridáme hladkú múku a podlejeme vodou. Odložený zeler s mrkvou

Potrebujeme: 1 hrnček hladkej múky 1 hrnček práškového cukru 1 hrnček mletého maku 1 hrnček mlieka 2 vajcia 100 g masla 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva  100 g čokolády    Postup: Múku, cukor, mletý mak a mlieko vložíme do misy. Pridáme vajcia, roztopené maslo, kypriaci prášok a vymiešame. Cesto potom nalejeme do vymasteného a múkou vysypaného

Potrebujeme: 1 karfiol 3  vajcia 150 ml mlieka 7 PL polohrubej múky soľ, korenie   Postup: Mlieko, múku a vajcia dáme do misy a poriadne vymiešame. Nastrúhame karfiol a pridáme do misy. Zmes osolíme a okoreníme. Lyžicou robíme malé kôpky  a postupne ich  vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán. [ad][/ad] 

Táto rýchla mexická dobrota sa výborne hodí k mäsu, k rybám, morským plodom aj do burgerov. Salsou môžete takisto naplniť tacos či tortillu. Ak máte radi netradičné a štipľavé chute, určite si prídete na svoje. Potrebujeme: 2 ks manga 2 ks jarnej cibuľky červená paprika žltá paprika 1 ks limetka 1 ks chilli paprička čerstvý koriander   Postup:

Potrebujeme: 1 PL kryštálového cukru 1 limetku 1 šalátovú uhorku  Postup: Tento recept je super ľahký a zvládne ho určite každý. Základom je šalátová uhorka, ktorú treba poriadne rozmixovať. K uhorke pridáme šťavu z limetky a polievkovú lyžicu kryštálového cukru. Vzniknutú zmes ochutnajte, aby bola príjemne ochutená. Po vymrazení vo formičkách môžeme ozdobiť napríklad citrónovou

V horúcich letných dňoch je najlepšie schovať sa pred slnkom v príjemnom tieni s pohárom chladeného nápoja. Osviežiť sa môžete napríklad chutnou limonádou. A nepotrebujete k tomu veľa. Ovocie, pitnú vodu a kreativitu, aby ste vedeli jednotlivé ingrediencie vhodne skombinovať. Poradíme vám, ako na to a tiež koľko piť, aby ste neboli dehydrovaný. Overená klasika

Konečne nastal čas rôznych posedení na záhradke či terase. Rozžhavené uhlie a vôňa grilovaných lahôdok stúpa neodolateľne do nosa. Grilovať sa dá takmer všetko, ale napadlo by vám dať na gril napríklad melón? Nechajte sa inšpirovať ďalšími netradičnými nápadmi! Väčšina z nás ostáva pri klasike. Fajnovo oddýchnuté mäsko v marináde položíme na gril a netrpezlivo čakáme kedy

Gazpacho je studená polievka, typická pre španielsku kuchyňu. Jej základom sú paradajky, uhorka a paprika, pričom sa všetko spracováva za surova. Nejde teda o žiadne zložité varenie. Najlepšie je podávať ju deň po príprave, aby sa chute dobre spojili a polievka sa dostatočne schladila. Studená zeleninová polievka je ideálna najmä počas horúcich letných dní. Nielen, že vás osvieži

Pri slove oslava si pravdepodobne predstavíte stoly preplnené jedlom. Samozrejme, že aj dobré jedlo dokáže doplniť príjemnú atmosféru. Môže byť ale zdravé? Nebojte sa, my vám prinášame recepty, po ktorých budú hlavnou témou oslavujúcich vaše recepty. Mini pizze Potrebujeme: 1 balíček lístkového cesta 200 g cherry paradajok 1 ks syru Mozzarella 1 zväzok čerstvej bazalky

Šalátová uhorka má nízku kalorickú hodnotu, preto je výborná na chudnutie. Telo zbavuje škodlivín a obsahuje skupinu minerálov, ktoré posilnia zuby, vlasy a nechty. Ak v nej chcete zachovať čo najviac vitamínov, nestrúhajte ju. V šalátových uhorkách sa nachádza celý komplex vitamínov B, vitamín C, ale aj síra, mangán, fosfor, vápnik, draslík a bór. Ten

Hranolky nemusia byť vždy nezdravým nepriateľom. Stačí vedieť, ako si ich správne pripraviť. Jeden malý zemiak obsahuje asi 130 kalórii, viac draslíka než banán a pokryjete si ním 18 % svojho denného príjmu vitamínu C. Na 4 porcie potrebujeme: 4 stredne veľké zemiaky 4 PL olivového oleja soľ, mleté čierne korenie strúhaný parmezán   Postup:

Potrebujeme: po 200 g hrubej a polohrubej múky 1 vajce soľ mlieko 250 g hrudkovitého tvarohu trochu kôpru 1 cibuľu 80 g oravskej slaniny trochu masla trochu oleja   Postup: Z múky, vajca, soli a mlieka vypracujeme hustejšie cesto a rozvaľkáme ho na doske. Pomocou formičky vykrojíme kolieska. Tvaroh dochutíme soľou a kôprom. Na jednu

Potrebujeme: karfiol 160 g hladkej múky 200 ml mlieka 2 vajcia soľ vegetu mleté čierne korenie syr šunku petržlenovú vňať čili   Postup: Karfiol uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť a nasekáme na drobno.Nastrúhame si syr. Karfiol vsypeme do misky, pridáme muku, vajce, mlieko, korenie, soľ, vegetu a čili. Pridáme nadrobno nakrájanú šunku a petržlenovú vňať. Premiešame.

Potrebujeme: 200 g lososa bez kože 5 pomarančov 2 dl čerstvej pomarančovej šťavy soľ, mleté čierne korenie 1 brokolicu 3 polievkovú lyžicu masla kôpor   Postup: Štyri pomaranče odšťavíme. Do misky k pomarančovej šťave si dáme čierne korenie a soľ. Pridáme nakrájaného lososa a necháme hodinku marinovať. Medzitým pripravíme brokolicu tak, že ružičky naparíme. Lososa

Potrebujeme: 250 g bieleho jogurtu 1 uhorku 1 PL korenia tzatziki 2 strúčiky cesnaku 1 PL olivového oleja 1 PL bieleho vínneho octu soľ mleté čierne korenie kôpor [ad][/ad] Postup: Premiešame ocot, prípadne citrónovú šťavu so štipkou soli, s prelisovaným cesnakom, s čiernym korením, korením tzatziki a postupne prišľaháme aj olivový olej. Takto pripravenú zálievku

Špargľu si ľudia obľúbili hlavne pre jej jemnú a lahodnú chuť. Netreba ale zabúdať na jej dietologické, liečivé a častokrát pripisované i afrodiziakálne vlastnosti. Prečo je špargľa taká obľúbená? Dôležitá pre zdravie Špargľa obsahuje vysoký obsah vody. Je plná vitamínov A,B,C a E. Nájdeme v nej aj množstvo dôležitých minerálov ako magnézium či vápnik. Ak by ste nevedeli,

Máte radi vajíčko aj avokádo? Spojte tieto dve potraviny dokopy a vytvoríte zdravú aj energetickú smršť, na ktorej si zároveň pochutíte. Vajíčko je výborným zdrojom bielkovín, avokádo je zas bohaté na tzv. zdravé tuky. My vám prinášame veľmi jednoduchý recept na vajíčko zapekané v avokáde. Potrebujeme: 2 ks avokáda 4 vajcia Pažítku alebo zelenú cibuľku Kúsok slaniny

Potrebujeme: 1 pór 1 mrkvu 2 zemiaky 1 petržlen soľ korenie 1 PL masla chlebové krutóny   Postup: Pór, mrkvu a petržlen umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Odložíme bokom pár pekných koliesok póru, ktoré osmahneme samostatne na masle. Do hrnca vložíme lyžicu masla, na ktorom zeleninu opečieme. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Zalejeme vodou

Mnohí z vás často počas dňa zabúdajú na polievku. Dôležitá je pritom hlavne konzumácia zeleninových polievok. Ak nie ste fanúšikmi  tých klasických, vyskúšajte niečo nové. Zdravú krémovú polievku, za ktorú vám vaše telo istotne poďakuje. Tekvica podporuje látkovú výmenu v našom tele, zlepšuje činnosť srdca a je výborným zdrojom vitamínov. O účinkoch mrkvy sa dozviete

Leto je za rohom. Zmena počasia nie je jedinou zmenou, ktorú by sme mali absolvovať. Horúce dni nás motivujú aj k úprave postavy, pitného režimu i jedálnička. Priam symbolom horúcich dní je ľahká strava, ktorá zasýti, vyživí, nezaťaží a zároveň pomôže formovať postavu. Najlepší spôsob, ako zostať fit, je jesť pestré a vyvážené jedlá s obsahom vitamínov, bielkovín, proteínov a antioxidantov.