Začala sa sezóna medvedieho cesnaku. Ako ho viete využiť?
Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde. Neváhajte a vyrazte na prechádzku za hľadaním tohto prírodného zázraku, ktorý v sebe ukrýva množstvo benefitov na ľudské zdravie. Prečítajte si 3 recepty na jeho využitie.
ilustračné/freepik.com/valeria-aksakova
Účinky medvedieho cesnaku
Okrem skvelej chuti, ktorú so sebou prináša táto zelená rastlina, nám medvedí cesnak môže pomôcť aj s nasledujúcimi zdravotnými problémami:
- kašeľ,
- bolesť hlavy,
- vysoký cholesterol,
- vysoký krvný tlak,
- slabá imunita,
- problémy s vylučovaním a trávením.
Mohlo by vás zaujímať: REALITY S BRAŇOM ČURIM
Ako využiť medvedí cesnak?
Listy medvedieho cesnaku môžeme využiť na hneď niekoľko zaujímavých receptov. Okrem sušenia, kedy si, žiaľ, nezachováva veľké množstvo živín, ho vieme využiť na iné skvelé jarné pochutiny.
1. Maslo z medvedieho cesnaku
Na skvelé maslo z medvedieho cesnaku budete potrebovať iba 3 ingrediencie:
- 82% maslo,
- medvedí cesnak,
- soľ, parmezán, čierne korenie.
Celé maslo (250 g) zmiešate s troma hrsťami nadrobno nasekaného medvedieho cesnaku, dokoreníte podľa vlastných preferencií, pridáte strúhaný parmezán a necháte stuhnúť.
Ďalšie recepty nájdete na nasledujúcej strane.
2. Pesto
Ak chcete medvedí cesnak používať po celý rok až do ďalšej sezóny, odporúčame prípravu pesta. Postup je veľmi jednoduchý, potrebovať budete iba:
- medvedí cesnak,
- vlašské orechy (kešu, lieskové orechy),
- olivový olej,
- soľ, čierne korenie, citrón.
Všetky ingrediencie, vrátane pomletých orechov, zmiešate v jednej mise. Po dôkladnom premiešaní pesto premiestnite do uzatvárateľnej nádoby a uskladnite v chladničke. Môžete ho používať do nátierok či cestovín.
Mohlo by vás zaujímať: TIP NA VÝLET: Kam na medvedí cesnak?
3. Snack z lístkového cesta
Ak čakáte návštevu a chceli by ste ich prekvapiť niečím chutným, určite siahnite po rýchlom snacku v podobe lístkových slimákov s medvedím cesnakom. Na tento recept budete potrebovať:
- brokolicu,
- medvedí cesnak,
- vajce,
- soľ,
- tavený syr,
- lístkové cesto,
- strúhaná mozzarella.
Na lístkové cesto natriete tavený syr. Na vrch rovnomerne posypete zmes nadrobno nasekanej brokolice, 50 g medvedieho cesnaku, soli a strúhanej mozzarely. Dáte zapiecť na 180°C na cca 15-20 minút.
Dobrú chuť!
(NM)
Aký je váš názor?
Súvisiace články
Tip na recept: Pečený karfiol s parmezánom a bylinkovým dipom
Tip na recept: Gnocchi v smotanovej omáčke so špenátom a sušenými paradajkami
Tip na recept: Cestoviny s pestom z medvedieho cesnaku a orechmi
Tip na recept: Kuracie prsia plnené mozzarellou a sušenými paradajkami s ryžou
Tip na recept: Hrachová kaša s údeným mäsom
Tip na recept: Losos na mede a horčici s pečenou zeleninou
Tip na recept: Bravčové výpečky s dusenou kapustou a knedľou
Tip na recept: Zapekané cestoviny so šunkou a syrom
Tip na recept: Domáca bábovka
Tip na recept: Paradajková polievka s ryžou
Tip na recept: Pečená hus s červenou kapustou a lokšami
Tip na recept: Zemiaková polievka s hubami
Najnovšie články
Nález munície v jednom z košických bytov si včera podvečer vyžiadal evakuáciu takmer 50-tich obyvateľov
Od júna nadobúdajú účinnosť niektoré zmeny v zákone o meste Košice
Oznam o plánovaných odstávkach elektrickej energie v Košickom kraji (1.6. – 7.6.2026)
Predpoveď počasia na dnešný deň (1.6.2026)
Denisa Saková: Na cestu a električku na košické letisko zatiaľ nie sú financie
Horoskop na tento týždeň (1.6. – 7.6.2026)
Predpoveď počasia na dnešný deň (31.5.2026)
EÚ odblokovala Maďarsku vyše 16 miliárd eur: Von der Leyenová chváli reformy novej vlády
Na Zemplínskej šírave otvoria sezónu oslavami 60. výročia jej vzniku