Borovička, oškvarky či žinčica. Toto sú najhoršie hodnotené slovenské klasiky

Kokosové ježe

Nielen medvedie labky, ale aj kokosové ježe patria medzi obľúbené pochúťky Slovákov. Na rozdiel od labiek sa s nimi nečaká len na Vianoce, ale sú podávané počas rôznych osláv a sviatkov v priebehu roka. Tvarom sa podobajú na ježka, z čoho je aj odvodený aj ich názov. S ježkom však už nič viac spoločné nemajú, keďže na ich prípravu potrebujete len maslo, múku, cukor, mlieko, kokos a čokoládu. Základom je vyváľať hotové koláčiky v kokose a ježe sú na svete.

Tekovský salámový syr

Ďalší syrový produkt obsadil 4. miesto v tomto rebríčku. Tekovský salámový syr je špecifický svojim podlhovastým valcovitým tvarom a je vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka. Podľa názvu je značné, že pochádza z regiónu Tekov, ktorý je známy výrobou syra a vinohradníckymi oblasťami. Jeho textúra je mäkká a môžete si ho vychutnať v údenej alebo neúdenej podobe.

Žinčica

Žinčica vzniká ako vedľajší salašnícky produkt (pri výrobe ovčích syrov) a je označovaná za tradičný nápoj salašníkov. Je to prevarená srvátka, z ktorej sa po zahriatí urobí nazrážaná vrstva a z nej sa vytvorí žinčica. Jej chuť a vôňa je intenzívna, sladkastá až kyslastá, a práve to je dôvod, prečo ju niektorí nemajú radi.

Spišská borovička

Hneď za žinčicou nasleduje ďalší najhoršie hodnotený slovenský nápoj, no z kategórie alkoholických. Ide o borovičku, slovenskú klasiku, ktorá sa teší obľube domácich. Má typickú chuť a arómu po borievkach. Zvyčajne je mimoriadne silná a s podielom alkoholu viac ako 40%, zrejme preto je ľudovo označovaná aj ako “pomsta z lesa”. Na Slovensku je tak obľúbená, že má dokonca svoj vlastný medzinárodný deň, ktorý pripadá na 24. júna.

Liptovská saláma

Ide o mäsový výrobok pozostávajú z hovädzieho a bravčového mäsa, doplnený o ďalšie korenie a ingrediencie. Jej špecifickú chuť určuje predovšetkým kombinácia dvoch druhov mäsa. Ide o jemne slanú a korenenú salámu, vhodnú pre studenú kuchyňu a nárezy.

Zdroj: Taste Atlas (BH)