3 zdravé recepty na VIANOČNÉ PEČIVO! Crinkles sušienky, RAW guličky a proteínové medovníčky
Ešte stále zúfate, čo upiecť na tohtoročný vianočný stôl? Stará klasika vás omrzela alebo ju jednoducho chcete doplniť o modernejšie a zdravšie varianty suchého pečiva? Máme pre vás 3 recepty na chutné a hlavne zdravé vianočné pečivo, ktorým určite ulahodíte nejednému maškrtnému jazyku!
Zdravé crinkles sušienky
Ingrediencie:
- 120 g ovsenej múky
- 20 g kokosovej múky
- 1 PL prášku do pečiva
- 60 g kakaa
- štipka soli
- 100 g trstinového cukru/xylitolu (dostupný v hypermarketoch)
- 2 vajcia
- 3 PL roztopeného masla
- 1 ČL vanilkového extraktu
- na posýpku: 10 g kokosovej múky a 30 g xylitolu
Ako na to?
- Ako prvé si zmiešame sypké ingrediencie a dôkladne ich premiešame.
- To isté urobíme so sypkými ingredienciami a následne ich metličkou vmiešame k sypkým surovinám.
- Vypracujeme cesto, zabalíme do fólie a necháme v mrazničke na cca 15-20 minút.
- Z cesta formujeme guličky, ktoré stlačíme, čím vytvoríme tvar sušienky.
- Sušienky namočíme do posýpky a uložíme na plech.
- Zdravé crinkles sušienky pečieme pri 180 °C cca 10 minút!
Perníkové RAW guličky
Ingrediencie:
- 100 g mandlí
- 60 g zrelého banánu
- 50 g datlí
- 20 g ovsených vločiek
- 1 ČL perníkového korenia
- strúhaný kokos
- citrónová kôra
Ako na to?
Postup je skutočne jednoduchý! Všetky ingrediencie vložíme do mixéra, ktorý nám suroviny rozseká na jemnú hmotu. Následne vyformujeme cca 15 guličiek, ktoré obalíme v strúhanom kokose zmiešanom s citrónovou kôrou. Zdravé guličky sú na svete!
Medovníčky plné bielkovín
Ingrediencie:
- 300 g špaldovej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 120 g medu
- 1 vajce
- 1 ČL perníkového korenia
- 50 g kokosového oleja
- 50 g masla
- 30 g proteínu (čokoládová príchuť)
- vajíčko na potretie
Ako na to?
- Ako prvé si pripravíme misku, kde zmiešame sypké suroviny.
- Vo vodnom kúpeli si roztopíme maslo, med, vajce a kokosový olej.
- Tekutú časť vmiešame k sypkým ingredienciám a vypracujeme medovníkové cesto.
- Cesto necháme 1-2 hodiny v chlade.
- Vyvaľkáme si cesto na cca 1,5 cm a vykrajujeme medovníčky.
- Pečieme pri 180 °C cca 12 minút.
- Na záver potrieme žĺtkom, aby sa medovníčky leskli.
Veríme, že sa inšpirujete týmito jednoduchými vianočnými receptmi, ktoré rozvoňajú celú domácnosť!
(NM)
Odporúčané články
Šúľance s makom patria medzi klasické domáce dezerty, ktoré si získali obľubu v slovenskej kuchyni. Ich príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to – nadýchané zemiakové cesto, lahodná maková posýpka a voňavé maslo vytvárajú dokonalú kombináciu chutí.
Granadír patrí medzi ikonické jedlá domácej kuchyne, ktoré vynikajú jednoduchosťou, chuťou aj nostalgiou. Zemiaky, cestoviny a dobre opečená cibuľka vytvárajú dokonalú kombináciu, ktorá nasýti a poteší. Pripravuje sa z bežných surovín a zvládne ho aj kuchár-začiatočník.
Pripravte si tradičné slovenské jedlo, ktoré nechýba na žiadnom sviatočnom stole ani v nedeľnom obedovom menu. Krok za krokom vám ukážeme, ako dosiahnuť dokonalý vyprážaný bravčový rezeň so studeným zemiakovým šalátom, ktorý chutí presne tak, ako si ho pamätáte z detstva.
