3 zdravé recepty na VIANOČNÉ PEČIVO! Crinkles sušienky, RAW guličky a proteínové medovníčky
Ešte stále zúfate, čo upiecť na tohtoročný vianočný stôl? Stará klasika vás omrzela alebo ju jednoducho chcete doplniť o modernejšie a zdravšie varianty suchého pečiva? Máme pre vás 3 recepty na chutné a hlavne zdravé vianočné pečivo, ktorým určite ulahodíte nejednému maškrtnému jazyku!
Zdravé crinkles sušienky
Ingrediencie:
- 120 g ovsenej múky
- 20 g kokosovej múky
- 1 PL prášku do pečiva
- 60 g kakaa
- štipka soli
- 100 g trstinového cukru/xylitolu (dostupný v hypermarketoch)
- 2 vajcia
- 3 PL roztopeného masla
- 1 ČL vanilkového extraktu
- na posýpku: 10 g kokosovej múky a 30 g xylitolu
Ako na to?
- Ako prvé si zmiešame sypké ingrediencie a dôkladne ich premiešame.
- To isté urobíme so sypkými ingredienciami a následne ich metličkou vmiešame k sypkým surovinám.
- Vypracujeme cesto, zabalíme do fólie a necháme v mrazničke na cca 15-20 minút.
- Z cesta formujeme guličky, ktoré stlačíme, čím vytvoríme tvar sušienky.
- Sušienky namočíme do posýpky a uložíme na plech.
- Zdravé crinkles sušienky pečieme pri 180 °C cca 10 minút!
Perníkové RAW guličky
Ingrediencie:
- 100 g mandlí
- 60 g zrelého banánu
- 50 g datlí
- 20 g ovsených vločiek
- 1 ČL perníkového korenia
- strúhaný kokos
- citrónová kôra
Ako na to?
Postup je skutočne jednoduchý! Všetky ingrediencie vložíme do mixéra, ktorý nám suroviny rozseká na jemnú hmotu. Následne vyformujeme cca 15 guličiek, ktoré obalíme v strúhanom kokose zmiešanom s citrónovou kôrou. Zdravé guličky sú na svete!
Medovníčky plné bielkovín
Ingrediencie:
- 300 g špaldovej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 120 g medu
- 1 vajce
- 1 ČL perníkového korenia
- 50 g kokosového oleja
- 50 g masla
- 30 g proteínu (čokoládová príchuť)
- vajíčko na potretie
Ako na to?
- Ako prvé si pripravíme misku, kde zmiešame sypké suroviny.
- Vo vodnom kúpeli si roztopíme maslo, med, vajce a kokosový olej.
- Tekutú časť vmiešame k sypkým ingredienciám a vypracujeme medovníkové cesto.
- Cesto necháme 1-2 hodiny v chlade.
- Vyvaľkáme si cesto na cca 1,5 cm a vykrajujeme medovníčky.
- Pečieme pri 180 °C cca 12 minút.
- Na záver potrieme žĺtkom, aby sa medovníčky leskli.
Veríme, že sa inšpirujete týmito jednoduchými vianočnými receptmi, ktoré rozvoňajú celú domácnosť!
(NM)
Odporúčané články
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, sladké sezónne ovocie a chrumkavá maslová posýpka – kombinácia, ktorá neodmysliteľne patrí k tradičnej domácej kuchyni. Kysnuté koláče s ovocím sú overenou klasikou, ktorá sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie aj ako sladká bodka ku káve.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
