Bazová sezóna je v plnom prúde: Prinášame vám niekoľko receptov
Keďže sa bazová sezóna na východnom Slovensku začala už na väčšine miest, prinášame vám jedinečné recepty, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci.
1.Bazový med
Budeme potrebovať:
- cca 250 gramov bazy
- 1,2 l vody
- jeden veľký alebo dva malé citróny
- 1 kg kryštálového cukru
- 1 ČL kyseliny citrónovej
Postup:
- Bazové kvety očistíme od hrubších stoniek a jemne umyjeme. Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme umyté bazové kvety a na plátky nasekané citróny.
- Privedieme k varu a varíme 15-20 minút.
- Vývar scedíme a odstránime všetky kvety a plátky citrónov. Následne do hrnca primiešame 1 kg kryštálového cukru, kyselinu citrónovú a varíme cca 2 hodiny.
TIP: Varíme dovtedy, kým nám na lyžičke medík po chvíli netuhne, alebo kým nebude lepkavý.
Odporúčané články
Tento recept ponúka chutný a zdravý spôsob, ako pripraviť papriky so sviežou plnkou z bulguru, fety a aromatických byliniek. Skvelá voľba pre ľahší obed alebo večeru.
Bryndza, slovenský národný poklad, sa stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou modernej kuchyne. Recept na plnené šampiňóny s bryndzovým krémom a pažítkou predstavuje chutné spojenie tradičných chutí a jednoduchého, no elegantného občerstvenia, ktoré sa hodí na každú príležitosť.
Jahňacie ragú je jedlom, ktoré zaručene poteší chuťové poháriky každého gurmána. S jemne duseným mäsom, aromatickými bylinkami a bohatou omáčkou z červeného vína sa toto jedlo stáva ideálnou voľbou na slávnostný obed či večeru. Prinášame vám osvedčený recept, ktorý premení obyčajný deň na kulinársky zážitok.
