Jednoduché recepty na sezónne krémové polievky
Krémová hríbová polievka
Na prípravu budeme potrebovať:
- 300 g čerstvých alebo mrazených hríbov;
- olivový olej;
- cibuľu;
- strúčik cesnaku;
- 50 g masla;
- 50 g hladnej múky;
- zeleninový vývar;
- 150 ml smotany na varenie;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Na rozohriatom olivovom oleji dozlatista opražíme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. K tomu pridáme očistené a nakrájané hríby, posypeme múkou a krátko restujeme. Všetko zalejeme zeleninovým vývarom a na miernom ohni varíme približne 10-15 minút. Následne zmes rozmixujeme mixérom a nakoniec dochutíme soľou a čiernym korením. Polievku môžeme podávať so slaninovým chipsom alebo chlebovými krutónmi.
Na ďalšej strane vás čaká recept na krémovú brokolicovú polievku.
Odporúčané články
Hrachová kaša s údeným mäsom patrí medzi tradičné slovenské jedlá, ktoré vynikajú jednoduchosťou, sýtosťou a výraznou chuťou. Kombinácia jemne rozvareného hrachu, aromatického údeného mäsa a cibľového základu vytvára poctivý pokrm, ktorý zasýti a zároveň pripomenie domácu kuchyňu našich starých mám.
Tradičné slovenské jedlá majú svoje pevné miesto na rodinných stoloch a jedným z nich sú aj bravčové výpečky s dusenou kapustou a knedľou. Ide o sýte a poctivé jedlo, ktoré spája výraznú chuť šťavnatého mäsa, jemne kyslastú kapustu a nadýchanú domácu knedľu.
Jemné lososové filety v sladko-pikantnej marináde z medu a horčice doplnené o farebnú pečenú zeleninu predstavujú ideálnu kombináciu chuti aj jednoduchosti. Tento recept ponúka moderné, vyvážené jedlo, ktoré zvládnete pripraviť bez zbytočnej námahy a hodí sa rovnako na bežný obed, ako aj na slávnostnejšiu príležitosť.
