Recept na sladký tekvicový koláč bez cukru
V tomto článku vám prinášame ďalší skvelý recept na sladký tekvicový koláč bez cukru, na ktorom si môžete bez výčitiek pochutiť kedykoľvek.
Na prípravu budeme potrebovať:
- 200 g špaldovej hladkej múky;
- 500 g maslovej tekvice;
- 3 vajcia (1 celé a 2 žĺtky);
- 150 g masla;
- 200 ml Salka;
- štipku soli;
- 1 PL mletej škorice;
- 1 ČL muškátového orieška;
- polovicu ČL mletého klinčeka.
Zmiešame múku, soľ a maslo. Zalejeme približne štyrmi polievkovými lyžicami vody a dôkladne miešame, dokiaľ sa nám nevytvorí cesto. Cesto vymodelujeme do oblého tvaru, prikryjeme a na hodinu vložíme do chladničky. Zatiaľ si tekvicu prekrojíme na polovicu, očistíme ju od semienok a dužinou nadol ju dáme na približne 50 minút zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Kým tekvica vychladne, pripravíme si cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku pol centimetra. Zapekaciu nádobu vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne do nej vložíme cesto tak, aby jeho okraje presahovali okraje nádoby. Tekvicu vydlabeme a pripravíme z nej pyré, do ktorého pridáme Salko, vajíčko, dva žĺtky, škoricu, muškátový oriešok a klinček. Suroviny dôkladne premiešame a pridáme na cesto v zapekacej nádobe. Pečieme 10 minút v rúre predhriatej na 220 °C. Následne znížime teplotu na 180 °C a pečieme približne ďalších 20 minút. Hotový koláč necháme vychladnúť. Pri servírovaní môžeme koláč poliať roztopenou čokoládou alebo si ho môžeme vychutnať spolu s domácou horúcou čokoládou.
Prajeme dobrú chuť!
(Sofia Budkaiová)
Odporúčané články
Jednoduchá, poctivá a príjemne zahreje – zemiaková polievka s hubami patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si nájdu miesto v každej domácnosti. Spojenie zemiakov, voňavých húb a jemne korenistého základu vytvára sýtu polievku ideálnu na chladnejšie dni aj ako ľahší obed s čerstvým chlebom.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
