Začala sa sezóna medvedieho cesnaku. Ako ho viete využiť?
Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde. Neváhajte a vyrazte na prechádzku za hľadaním tohto prírodného zázraku, ktorý v sebe ukrýva množstvo benefitov na ľudské zdravie. Prečítajte si 3 recepty na jeho využitie.
ilustračné/freepik.com/valeria-aksakova
PRIMÁTOR KOŠÍC
VEĽKÉ HLASOVANIE KOŠIČANOV!
Kto by mal byť primátorom mesta Košice? Zaregistrovaných je 8 oficiálnych kandidátov. Odovzdajte svoj hlas za svojho favorita v overenej ankete denníka KOŠICE: DNES.
Účinky medvedieho cesnaku
Okrem skvelej chuti, ktorú so sebou prináša táto zelená rastlina, nám medvedí cesnak môže pomôcť aj s nasledujúcimi zdravotnými problémami:
- kašeľ,
- bolesť hlavy,
- vysoký cholesterol,
- vysoký krvný tlak,
- slabá imunita,
- problémy s vylučovaním a trávením.
Mohlo by vás zaujímať: REALITY S BRAŇOM ČURIM
Ako využiť medvedí cesnak?
Listy medvedieho cesnaku môžeme využiť na hneď niekoľko zaujímavých receptov. Okrem sušenia, kedy si, žiaľ, nezachováva veľké množstvo živín, ho vieme využiť na iné skvelé jarné pochutiny.
1. Maslo z medvedieho cesnaku
Na skvelé maslo z medvedieho cesnaku budete potrebovať iba 3 ingrediencie:
- 82% maslo,
- medvedí cesnak,
- soľ, parmezán, čierne korenie.
Celé maslo (250 g) zmiešate s troma hrsťami nadrobno nasekaného medvedieho cesnaku, dokoreníte podľa vlastných preferencií, pridáte strúhaný parmezán a necháte stuhnúť.
Ďalšie recepty nájdete na nasledujúcej strane.
2. Pesto
Ak chcete medvedí cesnak používať po celý rok až do ďalšej sezóny, odporúčame prípravu pesta. Postup je veľmi jednoduchý, potrebovať budete iba:
- medvedí cesnak,
- vlašské orechy (kešu, lieskové orechy),
- olivový olej,
- soľ, čierne korenie, citrón.
Všetky ingrediencie, vrátane pomletých orechov, zmiešate v jednej mise. Po dôkladnom premiešaní pesto premiestnite do uzatvárateľnej nádoby a uskladnite v chladničke. Môžete ho používať do nátierok či cestovín.
Mohlo by vás zaujímať: TIP NA VÝLET: Kam na medvedí cesnak?
3. Snack z lístkového cesta
Ak čakáte návštevu a chceli by ste ich prekvapiť niečím chutným, určite siahnite po rýchlom snacku v podobe lístkových slimákov s medvedím cesnakom. Na tento recept budete potrebovať:
- brokolicu,
- medvedí cesnak,
- vajce,
- soľ,
- tavený syr,
- lístkové cesto,
- strúhaná mozzarella.
Na lístkové cesto natriete tavený syr. Na vrch rovnomerne posypete zmes nadrobno nasekanej brokolice, 50 g medvedieho cesnaku, soli a strúhanej mozzarely. Dáte zapiecť na 180°C na cca 15-20 minút.
Dobrú chuť!
(NM)
Kto by mal byť predsedom (županom) KSK?
Zahlasujte za svojho favorita na post predsedu KSK! Anketu nezabudnite zdieľať.
Najnovšie články
Začína sa obnova košickej Miklušovej väznice za takmer tri milióny eur
Igor Šimko reaguje na Porvažníka. „Som jediný, ktorý hrá fér“, hovorí
Košický maratón figuruje na 9. mieste v hodnotení World Athletics
