Netradičný nedeľňajší obed. Ochutnajte Chilli con carne
Nedeľňajší obed nemusí byť vždy tradičný slovenský. Ak máte chuť vyskúšať nové chute, tak tento recept je práve pre vás. Chilli con carne je pôvodom z Mexika, no svojej obľube sa teší v mnohých ďalších krajinách.
Na prípravu potrebujete:
- 500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového);
- 300 g červenej konzervovanej fazule;
- 1 červená cibuľa;
- 1 biela cibuľa;
- 1 malý paradajkový pretlak;
- chilli papričky;
- 2 lyžičky sladkej papriky;
- 1 červenú papriku;
- soľ;
- korenie;
- bravčovú masť;
- 2 kocky horkej čokolády.
Postup:
Na bravčovej masti si popražte najemno nakrájanú červenú aj bielu cibuľku. Cibuľu posoľte, aby rýchlejšie zmäkla. K popraženej cibuľke pridajte na malé kocky nakrájanú papriku a popražte spolu. Pridajte mleté mäso a dobre premiešajte. Následne dodajte všetky zvyšné ingrediencie, teda fazuľu, pretlak, chilli, sladkú papriku, soľ, korenie. Ako sladkú bodku na záver do zmesi pridajte dve kocky horkej čokolády.
Skvelé netradičné jedlo môžete podávať s ryžou alebo napríklad aj s tortillou. Dobrú chuť!
(VT)
Odporúčané články
Šťavnatá pečená hus s chrumkavou kožou patrí medzi najobľúbenejšie slávnostné jedlá slovenskej kuchyne. V kombinácii s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami vytvára tradičné menu, ktoré sa hodí na rodinný obed aj sviatočný stôl. Prinášame vám recept, vďaka ktorému si túto klasiku pripravíte aj doma.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
Jednoduchá, poctivá a príjemne zahreje – zemiaková polievka s hubami patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si nájdu miesto v každej domácnosti. Spojenie zemiakov, voňavých húb a jemne korenistého základu vytvára sýtu polievku ideálnu na chladnejšie dni aj ako ľahší obed s čerstvým chlebom.
