Študenti z Hotelovej akadémie ukázali svoj talent v Portugalsku. Gastronomický zážitok v podobe šalátu (ROZHOVOR)
Študenti Hotelovej akadémie na Južnej triede 10 v Košiciach, sú hrdými reprezentantmi gastronómie aj za hranicami. Hlavnou úlohou na Festivale da Cereja v portugalskom meste Fundao bolo kreatívne zapracovanie čerešní do rôznych receptov.
Festival je oslavou čerešní a čerešňových sadov, ktoré sa v meste nachádzajú. Na gastronomickom festivale reprezentovali svoje krajiny Česi, Španieli, Estónci či Francúzi a v neposlednom rade aj Slováci so svojím netradičným šalátom. Reprezentantmi sa stali traja žiaci študujúci odbor kuchár. Ian, Samo a Peter navštívili Fundao spoločne s majsterkou odborného výcviku Adrianou Hlubeňovou, ktorá bola garantom žiakov na portugalskom festivale a rovnako aj s pani riaditeľkou PaedDr. Jaroslavou Mamčakovou. Šikovní študenti vymysleli recept na šalát, do ktorého zakomponovali hlavnú ingredienciu – čerešne.
>>>FOTKY NÁJDETE V GALÉRII<<<
“Festival bol veľmi zaujímavý, no bolo to veľmi náročné psychicky aj fyzicky a k tomu aj nejaký stres, keďže človek chce mať niečo dokonalé a chce s tým byť spokojný. Je to skúsenosť pre každého a každému by som tam priala ísť a vyskúšať si to,” uviedla pre KOŠICE: DNES majsterka Hlubeňová. Študenti festival zhodnotili veľmi pozitívne a okrem samotného festivalu si užili aj krajinu a more. “Môj najlepší zážitok z Portugalska bol to, že som sa asi po dvoch rokoch, keď bola karanténa, mohol okúpať v mori. Prípravy na festival aj mesto bolo veľmi pekné,” opísal zážitok jeden z kuchárov.
Pre nachystanie šalátu sa rozhodli aj preto, že bol jednoduchý na prípravu. Festival ponúkol prestížnu príležitosť prejaviť gastronomické zručnosti, spoznať nových ľudí ale rovnako aj z časti vidieť krajinu. V neposlednom rade mali študenti šancu reprezentovať seba a aj celé Slovensko.
(VT)
Galéria
Odporúčané články
Mestskí poslanci v Košiciach nevyhoveli primátorovi Jaroslavovi Polačekovi a uznesenia o doplatení podielových daní mestským častiam nestiahli. Krajská prokuratúra v Košiciach pred niekoľkými dňami skonštatovala, že primátor Polaček neporušil zákon, keď mestským častiam nedoplatil časť podielových daní za rok 2023 vo výške približne 1,4 milióna eur. Polaček v reakcii na toto rozhodnutie avizoval zvolanie mimoriadneho zastupiteľstva, v rámci ktorého chcel poslancov požiadať o stiahnutie uznesenia, ktorým ho k doplateniu zvyšných prostriedkov zaviazali.
V sobotu 6. apríla sa na Slovensku uskutočnia šieste priame voľby prezidenta od vzniku samostatnej Slovenskej republiky. Voliči môžu voliť vo volebných miestnostiach od 7:00 do 22:00 hod. Zaujíma vás, na akých miestach môžete voliť v Košiciach?
V košickej mestskej časti Dargovských hrdinov sa nachádza detské dopravné ihrisko (DDI), ktoré v tomto roku otvorilo svoje brány v piatok (29. 3.). Tento objekt ponúka ideálne prostredie nielen pre voľnočasové aktivity, ale aj pre praktickú dopravnú výchovu a rôzne záujmové činnosti škôl a školských zariadení. O otváracích hodinách informuje mestská časť na svojom webe.