Bazová sezóna je v plnom prúde: Prinášame vám niekoľko receptov
2. Bazový sirup
Na cca 5 l sirupu budeme potrebovať:
- 5 l vody
- 2 citróny
- 1 kg kryštálového cukru
- 12 kvetov bazy
- 2 ČL kyseliny citrónovej
Postup:
- Odstránime hrubé stonky, skontrolujeme kvety, či sa na nich nenachádzajú malé mušky a prepláchneme vodou.
- Do väčšieho hrnca si nalejeme vodu, pridáme kvety, kyselinu citrónovú a na plátky narezané citróny. Hrniec prikryjeme a necháme 24 hodín odstáť.
- Nasledujúci deň zmes precedíme, prisypeme cukor, znova kyselinu citrónovú a privedieme k varu.
- Varíme kým sa cukor nerozpustí a jemne nezhustne. Následne vylejeme horúci sirup do pripravených fliaš a sterilizujeme.
Odporúčané články
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
Jednoduchá, poctivá a príjemne zahreje – zemiaková polievka s hubami patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si nájdu miesto v každej domácnosti. Spojenie zemiakov, voňavých húb a jemne korenistého základu vytvára sýtu polievku ideálnu na chladnejšie dni aj ako ľahší obed s čerstvým chlebom.
Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, sladké sezónne ovocie a chrumkavá maslová posýpka – kombinácia, ktorá neodmysliteľne patrí k tradičnej domácej kuchyni. Kysnuté koláče s ovocím sú overenou klasikou, ktorá sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie aj ako sladká bodka ku káve.
