Bazová sezóna je v plnom prúde: Prinášame vám niekoľko receptov
3. Bazový likér Budeme potrebovať: 10 až 20 kvetov bázy 1 l vodky cca 1/2 hrnčeka kryštálového cukru Postup: Očistíme kvety bazy od hrubých stoniek a jemne premyjeme.
Zdroj: KOŠICE:DNES
3. Bazový likér
Budeme potrebovať:
- 10 až 20 kvetov bázy
- 1 l vodky
- cca 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
Postup:
- Očistíme kvety bazy od hrubých stoniek a jemne premyjeme.
- Kvety následne vložíme do vodky, fľašu zatvoríme a dva týždne necháme odstáť v chladnom prostredí.
- Po dvoch týždňoch precedíme prvýkrát likér cez sito a následne druhýkrát cez sito, na ktoré pridáme servítku, aby sme tak zabránili tomu, že sa nám do likéra dostanú malé kúsky nečistôt a peľu.
- Následne v malom množstve vody roztopíme cukor, počkáme kým cukor nevychladne a prilejeme do likéru.
- Necháme opäť odstáť niekoľko dní a likér je hotový!
TIP: Ak vám kvety vo vodke na vrchu zhnednú, vôbec to nevadí.
(jl)