Bazová sezóna je v plnom prúde: Prinášame vám niekoľko receptov
3. Bazový likér
Budeme potrebovať:
- 10 až 20 kvetov bázy
- 1 l vodky
- cca 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
Postup:
- Očistíme kvety bazy od hrubých stoniek a jemne premyjeme.
- Kvety následne vložíme do vodky, fľašu zatvoríme a dva týždne necháme odstáť v chladnom prostredí.
- Po dvoch týždňoch precedíme prvýkrát likér cez sito a následne druhýkrát cez sito, na ktoré pridáme servítku, aby sme tak zabránili tomu, že sa nám do likéra dostanú malé kúsky nečistôt a peľu.
- Následne v malom množstve vody roztopíme cukor, počkáme kým cukor nevychladne a prilejeme do likéru.
- Necháme opäť odstáť niekoľko dní a likér je hotový!
TIP: Ak vám kvety vo vodke na vrchu zhnednú, vôbec to nevadí.
(jl)
Odporúčané články
Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, sladké sezónne ovocie a chrumkavá maslová posýpka – kombinácia, ktorá neodmysliteľne patrí k tradičnej domácej kuchyni. Kysnuté koláče s ovocím sú overenou klasikou, ktorá sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie aj ako sladká bodka ku káve.
Jednoduchá, poctivá a príjemne zahreje – zemiaková polievka s hubami patrí medzi tradičné jedlá, ktoré si nájdu miesto v každej domácnosti. Spojenie zemiakov, voňavých húb a jemne korenistého základu vytvára sýtu polievku ideálnu na chladnejšie dni aj ako ľahší obed s čerstvým chlebom.
Paradajková polievka s ryžou patrí medzi tradičné jedlá domácej kuchyne, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. Je jednoduchá na prípravu, sýta a zároveň príjemne zahreje. Vďaka kombinácii paradajok, ryže a jemne dochuteného základu vznikne chutná polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.
