Jednoduché recepty na sezónne krémové polievky
V tomto chladnom sychravom počasí je nevyhnutné zahriať náš organizmus a dodať mu dostatočné množstvo vitamínov. Okrem lahodnej polievky z pečeného karfiolu vám prinášame ďalšie chutné recepty na sýte krémové polievky zo sezónnych jesenných surovín, plných potrebných vitamínov.
Mrkvová polievka
Na prípravu budeme potrebovať:
- 600 g mrkvy;
- olivový olej;
- cibuľu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- zeleninový vývar;
- 1 ČL čerstvého nastrúhaného zázvoru;
- koriander;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a dozlatista opražíme na olivovom oleji. K nej pridáme prelisovaný cesnak, očistenú a na malé kúsky narezanú mrkvu, koriander, zázvor a všetko zalejeme zeleninovým vývarom. Varíme na miernom ohni, dokiaľ mrkva nezmäkne. Nakoniec všetko spolu rozmixujeme mixérom a polievku dochutíme soľou a čiernym korením. Polievku môžeme dozdobiť petržlenovou vňaťou a podávať s krutónmi.
Na ďalšej strane vás čaká recept na krémovú hríbovú polievku.
Odporúčané články
Kačacie prsia na pomarančoch s dusenou červenou kapustou a domácou knedľou sú elegantným a chutným jedlom, ktoré spája tradičné suroviny s modernými prvkami. Tento pokrm poteší nielen chuťové poháriky, ale aj vizuálne očarí každého, kto má rád kombináciu jemného kačacieho mäsa, sladko-kyslej omáčky a klasickej prílohy.
Bryndza, slovenský národný poklad, sa stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou modernej kuchyne. Recept na plnené šampiňóny s bryndzovým krémom a pažítkou predstavuje chutné spojenie tradičných chutí a jednoduchého, no elegantného občerstvenia, ktoré sa hodí na každú príležitosť.
Pstruh na masle s mandľami patrí medzi jednoduché, no zároveň elegantné pokrmy, ktoré potešia každého gurmána. Tento recept spája jemnosť čerstvého pstruha s bohatou chuťou masla a mandlí, doplnené o zemiakové pyré, ktoré jedlu pridáva krémovú textúru.
