Tip na recept: Bravčové karé na prírodno so zemiakovou kašou

Jednoduchá klasika, ktorá nesklame ani pri nedeľnom obede. Bravčové karé na prírodno v spojení s jemnou zemiakovou kašou ponúka vyváženú chuť mäsa, prirodzenej šťavy a tradičnej prílohy, ktorú zvládne pripraviť aj menej skúsený kuchár.

Filip Guldan

31. 1. 2026

Ingrediencie (4 porcie):

Bravčové karé:

4 plátky bravčového karé (bez kosti, cca 150 g každý)
2 lyžice oleja alebo bravčovej masti
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
200 ml vývaru alebo vody
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Zemiaková kaša:

800 g zemiakov
40 g masla
150 ml mlieka
Soľ podľa chuti

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Tip na recept: Kuracia pečeň na cibuľke s ryžou

Postup:

Príprava zemiakovej kaše:

Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a uvarte v osolenej vode domäkka.
Sceďte ich, pridajte maslo a postupne prilievajte teplé mlieko.
Vyšľahajte hladkú kašu a dochuťte soľou.

Príprava mäsa:

Plátky karé zľahka naklepte, osoľte a okoreňte z oboch strán.
Na panvici rozohrejte olej alebo masť a mäso z oboch strán prudko opečte dozlatista.
Vyberte ho a odložte bokom.

Prírodná šťava:

TOP ČLÁNOK

AUDIO

ANALÝZA

Ako NKÚ MANIPULUJE DÁTA? Zdrojový kód potvrdil, že VÝSLEDKY NKÚ SÚ VOPRED NAPÍSANÉ!

Analýza potvrdila ako štátny úrad manipuluje dáta pri ich zbere. Zdrojový kód dotazníkov NKÚ priamo dokazuje, že výsledky auditu sú vopred napísané!

Do výpeku pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a krátko ju orestujte.
Pridajte cesnak, podlejte vývarom alebo vodou a priveďte k varu.
Vložte späť mäso a na miernom ohni duste približne 20–25 minút, kým je mäso mäkké a šťava sa zredukuje.

Bravčové karé na prírodno podávajte so zemiakovou kašou preliatou výpekom a s čerstvou alebo nakladanou zeleninou. Jedlo je jednoduché, no chuťovo výrazné.